Question

7．下列實驗在室溫條件下不能順利完成的是（　�。�

• A． DNA的鑒定和還原糖的檢測
• B． 蛋白質和脂肪的檢測
• C． 觀察植物細胞的質壁分離和有絲分裂
• D． 自制果酒和酒精檢測

Answer 1

分析 斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱．二苯胺鑒定DNA需要水浴加熱．

解答 解：A、還原糖與斐林試劑作用生成磚紅色沉淀需要水浴加熱，二苯胺鑒定DNA需要水浴加熱，在常溫下不能完成，A錯誤；
B、在常溫下，蛋白質與雙縮脲試劑反應產生紫色物質，蘇丹Ⅲ（Ⅳ）與脂肪反應產生橘黃色（或紅色）物質，B正確；
C、在常溫下，能進行有絲分裂、植物細胞的質壁分離的觀察，C正確；
D、酵母菌生存適宜的溫度是18～25℃，所以果酒的制作在常溫條件下可順利完成，常溫下橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發生反應，變成灰綠色，D正確．
故選：A．

點評 本題綜合考查檢測還原糖的實驗、探究酵母菌細胞呼吸方式、觀察細胞有絲分裂、低溫誘導染色體數目加倍等實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．