Question

16．下面關于細胞中水的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 水是活細胞中含量最多的化合物
• B． 在需氧呼吸中水既是反應物又是產物
• C． 氨基酸脫水縮合產生的H₂O中的氫都來自氨基
• D． 由于水分子之間的氫鍵，具有緩和溫度變化的作用

Answer 1

分析 水在細胞中以自由水和結合水形式兩種形態存在，是細胞中含量最多的化合物．結合水是與細胞內親水性物質（如淀粉、纖維素和蛋白質）結合，是細胞結構的組成成分．自由水占大多數，以游離形式存在，可以自由流動．幼嫩植物、代謝旺盛細胞含量高．生理功能：①良好的溶劑 ②運送營養物質和代謝的廢物③綠色植物進行光合作用的原料．兩種水的含量不是不變的，在不同的環境中，可以相互轉變的．但新陳代謝旺盛時，結合水可以轉變成自由水．

解答 解：A、水是活細胞中含量最多的化合物，A正確；
B、有氧呼吸過程率中，水在第二階段參與反應，第三階段生成水，B正確；
C、氨基酸脫水縮合產生的H₂O中的氫來自氨基和羧基，C錯誤；
D、由于水分子之間的氫鍵，具有緩和溫度變化的作用，D正確．
故選：C．

點評 本題的知識點是水的存在形式和作用，要求明確水的結構與功能的關系，識記有氧呼吸過程中的物質變化，掌握氨基酸脫水縮合的有關知識．