Question

如圖表示某有機物中加入酶后，置于0℃～80℃環境中有機物分解總量與溫度的關系圖．據圖判斷，如果把這些物質置于80℃～0℃環境中處理，其關系圖應為（　　）

• A、
• B、
• C、
• D、

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：閱讀題干和題圖可知，本題溫度對酶活性的影響，酶的活性有最適宜溫度，低溫酶的活性降低，當升高溫度時，酶的活性會升高，高溫會使酶分子的結構發生改變從而失去活性，當溫度從高溫下降時，酶的活性不恢復．

解答： 解：分析題圖可知，0℃～40℃的范圍內，隨著溫度的升高，有機物被分解的總量增加，高于40℃時有機物分解的量不再增加，說明反應不再進行，即酶失去活性；將酶和有機物的混合物置于80℃～0℃環境中處理，由于開始是80℃，高溫使酶失去活性，當溫度降低時酶的活性不會恢復，有機物分解的量不會變化保持在原有的水平．
故選；B．

點評：本題是高溫、低溫對酶活性影響的機理分析，解題時要根據溫度對酶活性影響的曲線模型的理解去分析，根據題圖分析出酶失去活性的溫度是解題的關鍵．