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科目：高中生物 來(lái)源：河南省沁陽(yáng)一中2010屆高三第四次月考、生物試卷 題型：013
通過(guò)乳酸菌發(fā)酵可以生產(chǎn)新型酸奶，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是：
乳酸菌是原核生物，沒(méi)有染色體、線粒體和核糖體
酸奶產(chǎn)生氣泡說(shuō)明有雜菌污染
選擇處于對(duì)數(shù)期的乳酸菌接種
蔗糖消耗量與乳酸生成量成正相關(guān)
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
用蔗糖、奶粉和經(jīng)蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通過(guò)乳酸菌發(fā)酵可生產(chǎn)新型酸奶，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是
A．蔗糖消耗量與乳酸生成量呈正相關(guān) B．酸奶出現(xiàn)明顯氣泡說(shuō)明有雜菌污染
C．應(yīng)選擇處于對(duì)數(shù)期的乳酸菌接種 D．只有奶粉為乳酸菌發(fā)酵提供氮源
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
用蔗糖、奶粉和經(jīng)蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通過(guò)乳酸菌發(fā)酵可生產(chǎn)新型酸奶。下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是
A.為乳酸菌提供碳源的只有蔗糖，而玉米胚芽液只是提供生長(zhǎng)因子?
B.穩(wěn)定期是種內(nèi)斗爭(zhēng)最激烈的時(shí)期?
C.應(yīng)選擇對(duì)數(shù)期的乳酸菌接種，有利于減少調(diào)整期的時(shí)間?
D.若采用連續(xù)培養(yǎng)措施，則應(yīng)注意攪動(dòng)并防止通氣
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