Question

下列關于酶的表述，正確的是（　�。�

• A、酶的基本單位是氨基酸或脫氧核苷酸
• B、酶在催化前后本身不變，故細胞不需要一直合成酶
• C、細胞死亡后，酶容易失活說明酶發揮作用是離不開細胞的
• D、酶在適宜的溫度下會有較高的活性，但酶制劑適于在低溫（0-4℃）下保存

Answer 1

考點：酶的概念,酶的特性

專題：

分析：酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA；酶在降低反應的活化能方面比無機催化劑更顯著，因而具有高效性；化學反應前后數量和化學性質不變；在一定溫度范圍內，隨溫度的升高，酶的催化作用增強，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱．溫度偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低，在溫度過高條件下酶會變性失活，而在低溫條件下酶的活性降低，但不會失活．

解答： 解：A、酶的化學本質是有機物，絕大多數是蛋白質，少數是RNA，則基本單位是氨基酸或核糖核苷酸，故A錯誤；
B、酶在催化前后本身不變，但細胞內化學成分在補斷更新，則需要一直合成酶，故B錯誤；
C、細胞死亡后，酶容易失活說明酶發揮作用需要適宜的條件，而不是一定在細胞內起作用，故C錯誤；
D、酶低溫條件下，活性降低，但空間結構不被破壞，溫度升高，酶的活性恢復，因此常在低溫下保存酶，故D正確．
故選：D．

點評：本題考查酶的化學本質、作用的場所和溫度影響酶活性的相關知識，意在考查學生識記能力、分析能力和理解能力，注意C選項中酶來源于活細胞，只要環境條件適宜，也可在體外發揮作用，如消化酶．