Question

11．固定化酶技術(shù)常采用（　　）

• A． 包埋法院
• B． 化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法
• C． 活化法
• D． 微囊化法

Answer 1

分析 固定方法：

名稱(chēng)	原理	圖示	適用范圍
包埋法	將微生物細(xì)胞均勻地包埋在不溶于水的多孔性載體中		多用于細(xì)胞的固定
化學(xué)結(jié)合法	利用共價(jià)鏈、離子鍵將酶分子或細(xì)胞相互結(jié)合，或?qū)⑵浣Y(jié)合到載體上		多用于酶的固定
物理吸附法	通過(guò)物理吸附作用，把酶固定在纖維素、瓊脂糖、多孔玻璃和離子交換樹(shù)脂等載體上

解答 解：酶分子較小，容易從包埋材料中漏出來(lái)，因此固定化酶應(yīng)該采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查固定化酶的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記固定方法，掌握固定化酶和固定化細(xì)胞的方法及原因，再根據(jù)題干要求做出準(zhǔn)確的判斷．