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三聚氰胺外形為“白色單斜晶體”、“無味”,其含氮量較高,其本身幾乎沒有任何營養(yǎng)價值,且具有輕微毒性,早在1945年就有報道,動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱和腎臟結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。由于現(xiàn)行質(zhì)檢部門檢測蛋白質(zhì)的方法都是通過檢測樣品中氮含量來推算蛋白質(zhì),一些不法分子為了牟取暴利,可能在奶里面加一些水等,蛋白質(zhì)含量就不足,為增加氮含量就添加三聚氰胺,這就是目的。

為了解三聚氰胺的危害,高二(10)班生物興趣小組想利用以下材料,設(shè)計實驗探究三聚氰胺是否會造成動物腎臟結(jié)石,請你幫助他們完成實驗設(shè)計并對實驗結(jié)果作出預(yù)測和分析。

(一)實驗課題:探究三聚氰胺是否可能造成動物腎臟結(jié)石。

(二)實驗假設(shè):________________________。

(三)材料用具:大鼠若干只;普通飼料;兩種不同濃度的三聚氰胺A、B(濃度:A溶液大于B濃度);其他所需條件均滿足(如何檢測腎臟是否有結(jié)石不做要求;為了統(tǒng)一評價,檢測結(jié)果只以大鼠腎臟結(jié)石的發(fā)生率作為指標(biāo))。

(四)實驗步驟:(簡要寫出即可。)

第一步:選取身體健康、發(fā)育正常、體重相當(dāng)?shù)拇笫螅S即均分為三組,并編號甲、乙、丙,分別飼養(yǎng)。

第二步:甲組每天喂以________;乙組每天喂以________;丙組每天喂以等量的蒸餾水伴的普通飼料。

第三步:在相同且適宜的條件下飼養(yǎng)一年,檢查大鼠的健康狀況,并統(tǒng)計各組大鼠腎結(jié)石的發(fā)生率。

(五)實驗結(jié)果預(yù)測與分析:

(1)如果三個組的大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率相同,說明________________;

(2)如果________________,說明三聚氰胺會誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生,而且劑量越高,誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率越高;

(3)如果________________,說明說明三聚氰胺會誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生,但跟劑量大小關(guān)系不大。

答案:
解析:

 。ǘ┤矍璋房梢栽斐蓜游锬I臟結(jié)石或三聚氰胺不能造成動物腎臟結(jié)石

 。ㄋ模┻m量A液拌的普通飼料 等量B液拌的普通飼料

 。ㄎ澹1)三聚氰胺不能造成動物腎臟結(jié)石

  (2)腎臟結(jié)石發(fā)病率甲組大于乙組,且乙組大于丙組

 。3)腎臟結(jié)石發(fā)病率甲組和乙組相差不大,但都大于丙組


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解

三聚氰胺外形為“白色單斜晶體”、“無味”,形似蛋白粉,其含氮量高,如果,僅憑含氮量多少來確定蛋白質(zhì)含量的多少,那么三聚氰胺完全可以以假亂真。由此,價廉且容易獲得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替真正的蛋白質(zhì)而混入嬰幼兒食用的配方奶粉之中。然而,三聚氫胺本身幾乎沒有任何營養(yǎng)價值,添加之后,只能造成蛋白質(zhì)含量提高的假象,奶粉當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有輕微毒性,其危害并不為人所熟知。1945年的一個實驗報道,動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。

為了解三聚氰胺的危害,我校生物興趣小組想利用以下材料,設(shè)計實驗探究三聚氰胺是否可能造成動物腎部結(jié)石,請你為他們完成下列實驗設(shè)計和預(yù)測實驗結(jié)果并分析。

㈠實驗題目:探究三聚氰胺是否可能造成動物腎部結(jié)石。

㈡材料用具:大鼠若干只;普通飼料;三種不同劑量的三聚氰胺溶液A、B、C(分別為低、中、高濃度);其他所需條件均滿足(如何檢測腎部是否有結(jié)石不做要求;為了統(tǒng)一評價,檢測結(jié)果只以大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率做為指標(biāo))。

㈢步驟設(shè)計:(請簡要寫出)

第一步:                                                  隨機(jī)平均分成四組,并編號甲、乙、丙、丁,分別飼養(yǎng);

第二步:甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液A;乙組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液B;丙組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液C;丁組每天飼喂            ;

第三步:                                                            

第四步:一段時間后,檢查大鼠的健康狀況,統(tǒng)計各組大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率。

㈣實驗結(jié)果預(yù)測與結(jié)論:(至少寫出三種情況)

⑴ 結(jié)果                                                            

結(jié)論                                                           

⑵ 結(jié)果                                                             

結(jié)論                                                              ;

⑶ 結(jié)果                                                              

結(jié)論                                                              

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科目:高中生物 來源: 題型:

2008年9月16日,國家對嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項檢查,結(jié)果顯示,有22家企業(yè)69批次產(chǎn)品檢出了含量不同的三聚氰胺。三聚氰胺外形為“白色單斜晶體”、“無味”,形似蛋白粉,其含氮量高,如果,僅憑含氮量多少來確定蛋白質(zhì)含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假亂真。三聚氫胺沒有營養(yǎng)價值,只能造成蛋白質(zhì)含量提高的假象。請回答下列相關(guān)問題:

(1)嬰幼兒攝食奶粉中的蛋白質(zhì)后,最終消化成      ,其結(jié)構(gòu)通式是      ,經(jīng)主動運(yùn)輸進(jìn)入人體細(xì)胞,在細(xì)胞內(nèi)的用途是      ,最終代謝產(chǎn)物除了糖類和脂質(zhì)共有的外還有       。

(2)嬰幼兒奶粉雖然營養(yǎng)較全,但還是不能和人母乳相比。母乳通常含有免疫球蛋白,其在免疫學(xué)中稱為        ,它在機(jī)體中的作用是       。免疫球蛋白是由人體的        細(xì)胞中的          (細(xì)胞器)合成,并由         (細(xì)胞器)加工分泌。

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科目:高中生物 來源:2010—2011學(xué)年山東省濰坊市重點中學(xué)新高二暑假作業(yè)(生物) 題型:綜合題

2009年,一些地方查處了上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉、山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”等多起乳品三聚氰胺超標(biāo)案件。三聚氰胺外形為“白色單斜晶體”,無味、形似蛋白粉,其含氮量高,如果僅憑含氮量多少來確定蛋白質(zhì)含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假亂真。然而,三聚氰胺本身幾乎沒有任何營養(yǎng)價值,添加之后,只能造成蛋白質(zhì)含量提高的假象,奶粉當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有輕微毒性;其危害并不為人所熟知。1945年美國科學(xué)家所做的一個實驗結(jié)果顯示:動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。請回答下列相關(guān)問題:                                                    
(1)嬰幼兒攝食奶粉中的蛋白質(zhì)后,最終消化成___________________,其結(jié)構(gòu)通式是________________,經(jīng)主動運(yùn)輸進(jìn)入人體細(xì)胞,在細(xì)胞內(nèi)最主要的代謝變化是____________________,最終代謝產(chǎn)物除了糖類和脂肪共有的外還有__________________。
(2)嬰幼兒奶粉雖然營養(yǎng)較全,但還是不能和人母乳相比。母乳中通常含有免疫球蛋白,其在免疫學(xué)中稱為________________,它在機(jī)體中的作用是____________________________________。免疫球蛋白是由人體的________________細(xì)胞中的________________(細(xì)胞器)合成,并由________________(細(xì)胞器)加工分泌。

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科目:高中生物 來源:2010—2011學(xué)年山東省濰坊市新高二暑假作業(yè)(生物) 題型:綜合題

2009年,一些地方查處了上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉、山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”等多起乳品三聚氰胺超標(biāo)案件。三聚氰胺外形為“白色單斜晶體”,無味、形似蛋白粉,其含氮量高,如果僅憑含氮量多少來確定蛋白質(zhì)含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假亂真。然而,三聚氰胺本身幾乎沒有任何營養(yǎng)價值,添加之后,只能造成蛋白質(zhì)含量提高的假象,奶粉當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有輕微毒性;其危害并不為人所熟知。1945年美國科學(xué)家所做的一個實驗結(jié)果顯示:動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。請回答下列相關(guān)問題:                                                       

(1)嬰幼兒攝食奶粉中的蛋白質(zhì)后,最終消化成___________________,其結(jié)構(gòu)通式是________________,經(jīng)主動運(yùn)輸進(jìn)入人體細(xì)胞,在細(xì)胞內(nèi)最主要的代謝變化是____________________,最終代謝產(chǎn)物除了糖類和脂肪共有的外還有__________________。

(2)嬰幼兒奶粉雖然營養(yǎng)較全,但還是不能和人母乳相比。母乳中通常含有免疫球蛋白,其在免疫學(xué)中稱為________________,它在機(jī)體中的作用是____________________________________。免疫球蛋白是由人體的________________細(xì)胞中的________________(細(xì)胞器)合成,并由________________(細(xì)胞器)加工分泌。

 

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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解

三聚氰胺外形為“白色單斜晶體”、“無味”,形似蛋白粉,其含氮量高,如果僅憑含氮量多少來確定蛋白質(zhì)含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假亂真。由此,價廉且容易獲得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替了真正的蛋白質(zhì)而混入嬰幼兒食用的配方奶粉之中。然而,三聚氰胺本身幾乎沒有任何營養(yǎng)價值,添加之后,只能造成蛋白質(zhì)含量提高的假象,奶粉當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有輕微毒性,其危害并不為人所熟知。1945年的一個實驗報道,動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
為了解三聚氰胺的危害,生物興趣小組想利用以下材料,設(shè)計實驗探究三聚氰胺是否可能造成動物腎部結(jié)石,請你為他們完成下列實驗設(shè)計和預(yù)測實驗結(jié)果并分析。
㈠實驗題目:探究三聚氰胺是否可能造成動物腎部結(jié)石。
㈡材料用具:大鼠若干只;普通飼料;三種不同劑量的三聚氰胺溶液A、B、C(分別為低、中、高濃度);其他所需條件均滿足(如何檢測腎部是否有結(jié)石不做要求;為了統(tǒng)一評價,檢測結(jié)果只以大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率做為指標(biāo))。


㈢步驟設(shè)計:(請簡要寫出)

第一步:                           ;

第二步:                             ;

第三步:                           ;
第四步:一段時間后,檢查大鼠的健康狀況,統(tǒng)計各組大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率。


㈣實驗結(jié)果預(yù)測與分析:(至少寫出三種情況)


                                               ;

                                               ;

                                              


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