科目：高中生物 來源：2012-2013學年浙江省瑞安中學高二下學期期末文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題
溫度過高會使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高溫破壞了該酶的
| A．元素組成 | B．氨基酸種類 | C．氨基酸數目 | D．空間結構 |
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科目：高中生物 來源：2014屆浙江省高二下學期期末文科生物試卷（解析版） 題型：選擇題
溫度過高會使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高溫破壞了該酶的
A．元素組成 B．氨基酸種類 C．氨基酸數目 D．空間結構
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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省高二上學期期末考試生物（文）試卷 題型：選擇題
溫度過高會使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高溫破壞了該酶的
A.元素組成 B.氨基酸種類
C.氨基酸數目 D.空間結構
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