Question

呼吸熵（RQ=

放出的CO2量

吸收的O2量

）可作為描述細胞呼吸過程中氧氣供應狀態的一種指標．如圖示酵母菌氧化分解葡萄糖過程中氧分壓與呼吸熵的關系，以下敘述正確的是（　　）

• A、呼吸熵越大，細胞有氧呼吸越強，無氧呼吸越弱
• B、b點有氧呼吸強度小于a
• C、利用酵母菌釀酒應先通氣后密閉
• D、c點以后細胞呼吸強度不隨氧分壓變化而變化

Answer 1

考點：有氧呼吸的過程和意義,無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：酵母菌進行有氧呼吸過程中吸收氧氣產生二氧化碳，并且吸收的氧氣與產生的二氧化碳的量相等，無氧呼吸的產物是酒精和二氧化碳，因此當呼吸熵大于1時，細胞即進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，呼吸熵越大，無氧呼吸越強；呼吸熵等于1時，細胞只進行有氧呼吸．

解答： 解：A、當呼吸熵大于1時細胞即進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，呼吸熵越大，無氧呼吸越強，A錯誤；
B、分析題圖可知a、b點呼吸熵大于1，此時細胞既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，b點氧氣濃度大，因此有氧呼吸大于a點，B錯誤；
C、酵母菌釀酒過程中先通氣，使酵母菌進行有氧呼吸快速使酵母菌種群數量增加，然后密閉讓酵母菌進行無氧呼吸產生酒精，C正確；
D、C點以后只進行有氧呼吸，在一定的范圍內，隨著氧分壓升高，有氧呼吸強度逐漸升高，D錯誤．
故選：C．

點評：本題的知識點是有氧呼吸與無氧呼吸的關系，利用呼吸熵判斷細胞活性的方式，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對于細胞呼吸的知識理解把握知識點間的內在聯系是本題考查的重點．