Question

9．圖甲、乙、丙為組成生物體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基（-SH）脫氫形成一個二硫健（-S-S-）．下列相關敘述不正確的是（　　）

• A． 甲為組成乙的基本單位，都含有一個氨基和一個羧基
• B． 由不同的甲形成乙后，相對分子量比原來少了4832
• C． 由丙構成的多聚體在乙的生物合成中具有重要作用
• D． 如果甲中的R為C₃H₅O₂，則由兩分子甲形成的化合物中含有16個H

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸、其結構通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數，氮原子數=肽鍵數+肽鏈數+R基上的氮原子數=各氨基酸中氮原子總數，氧原子數=肽鍵數+2×肽鏈數+R基上的氧原子數=各氨基酸中氧原子總數一脫去水分子數，蛋白質的相對分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數×18．
3、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質，在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有重要作用，細胞中的核酸根據所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成，每個核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成．
4、分析題圖：
甲圖是構成蛋白質的基本單位--氨基酸的結構通式，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同；
乙圖是一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基（-SH）脫氫形成一個二硫健（-S-S-），該蛋白質分子中含有4個二硫鍵；
丙圖是核苷酸的結構簡式，每個核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基形成的．

解答 解：A、題圖中的甲和乙分別是氨基酸和蛋白質，氨基酸是組成蛋白質的基本單位，構成蛋白質的氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，A錯誤；
B、題圖中的甲和乙分別是氨基酸和蛋白質，由氨基酸形成蛋白質（乙）的過程中的脫水數=氨基酸數-肽鏈數=271-3=268個、形成4個二硫鍵過程中脫去的氫分子數=二硫鍵數，所以相對分子質量比原來減少的數值為268×18+4×2=4832，B正確；
C、題圖中的甲、乙、丙分別是氨基酸、蛋白質、核苷酸，由核苷酸構成的多聚體是核酸，核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質，在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有重要作用，C正確；
D、由氨基酸的結構通式可知氨基酸分子式的通式為C₂H₄O₂N+R基，如果甲中的R為C₃H₅O₂，則該氨基酸分子中含有H的個數是4+5=9個，由兩分子甲形成的化合物中含有的H的個數=兩分子甲中的H原子數-脫去水分子（1個）中的H原子數=9×2-2×1=16個，D正確．
故選：A．

點評 本題結合氨基酸的結構通式、某蛋白質結構簡圖、核苷酸的結構簡圖，考查蛋白質的合成、核酸的結構和功能的知識，考生識記氨基酸的結構通式和核酸的功能，明確氨基酸脫水縮合的過程和實質，明確氨基酸脫水縮合過程中的相關計算是解題的關鍵．