Question

下列有關酶的實驗設計思路正確的是（  ） 

A．利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響

B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性

C．利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性

D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3、7、11的緩沖液驗證pH對酶活性的影響

Answer 1

C

解析試題分析：過氧化氫的分解受溫度影響大，A錯；用碘液無法檢驗淀粉酶只催化淀粉的分解，不催化蔗糖的分解，B錯；新鮮的豬肝細胞中含有過氧化氫酶，氯化鐵催化過氧化氫的分解，兩者對照可研究酶的高效性，C對；D中設計無法檢驗試驗結果，D錯。
考點：本題考查的是有關酶的實驗設計。
點評：對此類試題，學生應掌握對照實驗的設計思路。