Question

天然釀酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶類，用作發酵原料的淀粉需經一系列復雜的轉化過程才能被利用。研究者從某絲狀真菌中獲取淀粉酶基因并轉入釀酒酵母菌，獲得的釀酒酵母工程菌可直接利用淀粉產生酒精。請回答下列問題：
（1）將淀粉酶基因切割下來所用的工具是        ，用         將淀粉酶基因與載體拼接成新的DNA分子，下一步將該DNA分子      ，以完成工程菌的構建。
（2）若要鑒定淀粉酶基因是否插入釀酒酵母菌，可采用的檢測方法是  ；若要鑒定淀粉酶基因是否翻譯成淀粉酶，可采用 檢測；將該工程菌接種在含淀粉的固體平板培養基上，培養一定時間后，加入碘液，工程菌周圍出現透明圈，該現象發生的原因是         。
（3）如何進一步鑒定不同的轉基因工程菌菌株利用淀粉能力的大��？
（4）微生物在基因工程領域中有哪些重要作用？

Answer 1

（1）限制酶（限制性內切酶） DNA連接酶 導入受體細胞
（2）DNA分子雜交技術 抗原—抗體雜交或淀粉酶活性 該工程菌產生的淀粉酶可分泌至培養基，水解淀粉后的區域，遇碘不再變藍色，產生透明圈
（3）測定相同培養條件下不同工程菌菌株的淀粉酶活性或酒精產量
（4）①工具酶主要來自微生物；②最重要的目的基因供體庫之一；③目的基因的載體之一；④作為受體細胞；⑤提供用于發酵的工程菌

解析