Question

1．在酵母菌培養過程中，由有氧條件轉變為無氧條件，下列過程顯著加快的是（　�。�

• A． ATP的形成
• B． 酵母菌的繁殖
• C． 葡萄糖的消耗
• D． 丙酮酸的氧化分解

Answer 1

分析 酵母菌為兼性厭氧菌，即可進行有氧呼吸，也可進行無氧呼吸．有氧呼吸的反應式是：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，產生酒精的無氧呼吸的反應式是：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．

解答 解：酵母菌是一種兼性厭氧型生物．有氧呼吸是一種高效的呼吸方式，將葡萄糖徹底氧化分解，釋放出大量的能量供給生命活動需要；而酵母菌無氧呼吸將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，釋放出少量的能量，因此，酵母菌必須大量分解葡萄糖才能滿足生命活動的需求．
答案：C．

點評 本題的知識點是有氧呼吸與無氧呼吸的反應式及比較，對于有氧呼吸與無氧呼吸反應過程及特點的記憶是解題的關鍵，本題重點考查學生運用 化學反應式解決問題的能力．