為了研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響，某同學進行了如下實驗：先將酶和乳汁分別放入兩支試管，然后將兩支試管放入保持一定溫度的同一水浴鍋中持續15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，繼續保溫并記錄凝乳所需要的時間，結果如下：
| 裝置 | A | B | C | D | E | F |
| 水浴溫度（℃） | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 凝乳時間（min) | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
科目：高中生物 來源：2010年浙江省臨海市高二下學期期中考試生物卷 題型：選擇題
為了研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響，某同學進行了如下實驗：先將酶和乳汁分別放入兩支試管，然后將兩支試管放入保持一定溫度的同一水浴鍋中持續15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，繼續保溫并記錄凝乳所需要的時間，結果如下：
該實驗說明凝乳酶發揮催化作用最適宜的溫度是
A．10℃或60℃左右 B．30℃或50℃左右
C．40℃左右 D．20℃左右
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科目：高中生物 來源：2010年廣東省廣州市高二上學期第二次月考生物試卷 題型：選擇題
為了研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響，某同學進行了如下實驗：先將酶和乳汁分別放入兩支試管，然后將兩支試管放入保持一定溫度的同一水浴鍋中持續15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，繼續保溫并記錄凝乳所需要的時間，結果如下：
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裝置 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
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水浴溫度（℃） |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
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凝乳時間（min) |
不凝固 |
7.0 |
4.0 |
1.5 |
4.0 |
不凝固 |
該實驗說明凝乳酶發揮催化作用最適宜的溫度是
A．10℃或60℃左右 B．30℃或50℃左右
C．40℃左右 D．20℃左右
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科目：高中生物 來源： 題型：
為了研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響，某同學進行了如下實驗：先將酶和乳汁分別放入兩支試管，然后將兩支試管放入保持一定溫度的同一水浴鍋中持續15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，繼續保溫并記錄凝乳所需要的時間，結果如下：
該實驗說明凝乳酶發揮催化作用最適宜的溫度是
A．10℃或60℃左右 B．30℃或50℃左右
C．40℃左右 D．20℃左右
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科目：高中生物 來源： 題型：
為了研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響，某同學進行了如下實驗：先將酶和乳汁分別放入兩支試管，然后將兩支試管放入保持一定溫度的同一水浴鍋中持續15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，繼續保溫并記錄凝乳所需要的時間，結果如下：
該實驗說明凝乳酶發揮催化作用最適宜的溫度是
A．10℃或60℃左右 B．30℃或50℃左右 C．40℃左右 D．20℃左右
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