Question

已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是a，現(xiàn)有某蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量為b，由n條多肽鏈組成，則此蛋白質(zhì)分子中含有的肽鍵數(shù)是（　　）

• A、

  b-18n

  a-18

• B、

  b-an

  a-18

• C、

  b-18n

  a-18

  -1
• D、

  b-n

  a

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量．

解答： 解：設蛋白質(zhì)分子由X個氨基酸脫水縮合形成，根據(jù)蛋白質(zhì)的分子量=氨基酸分子量×氨基酸分子數(shù)-18×水的分子數(shù)，肽鍵數(shù)=水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，可得：b=a×X-18×（X-n）．求得X=

b-18n

a-18

．又肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=

b-18n

a-18

-n=

b-an

a-18

．
故選：B．

點評：本題考查有關(guān)蛋白質(zhì)的計算，意在考查學生的分析能力和計算能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．計算題的比例在近幾年的高考題中有所增加，應該引起學生的重視．