Question

8．鑒定可溶性還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪，觀察葉綠體在細胞中的分布，所用實驗材料合理的一組是（　　）

• A． 韭菜葉、豆?jié){、大豆、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮
• B． 梨、雞蛋清、花生子葉、菠菜葉肉細胞
• C． 蘋果、花生子葉、大豆、洋蔥鱗片葉外表皮
• D． 番茄、豆?jié){、花生子葉、菠菜葉肉細胞

Answer 1

分析 鑒定類實驗的操作流程模板：取材（應該選取無色且富含被鑒定物質(zhì)的材料）→處理材料（制備組織樣液或制片）→加鑒定劑（根據(jù)實驗原理和要求，準確添加所需的鑒定試劑）→觀察，得出結(jié)論（對應實驗目的進行準確描述，并做出肯定結(jié)論）．

解答 解：A、韭菜葉中含有色素，存在顏色干擾，不適合作為還原糖檢測實驗的材料；洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞不含葉綠體，不能用于觀察葉綠體實驗，A錯誤；
B、梨中含有還原糖，且顏色淺，適用于檢測還原糖實驗；雞蛋清含有蛋白質(zhì)，可用于檢測蛋白質(zhì)實驗；花生子葉富含脂肪，可用于檢測脂肪實驗；菠菜葉肉細胞含有較多的葉綠體，可用于觀察葉綠體實驗，B正確；
C、花生子葉是檢測脂肪的良好材料，大豆是檢測蛋白質(zhì)的適宜材料，洋蔥鱗片葉外表皮細胞不含葉綠體，不能用于觀察葉綠體，C錯誤；
D、番茄中含有色素，存在顏色干擾，不適合作為還原糖檢測實驗的材料，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物組織中化合物的檢測、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．