Question

8．某研究性學習小組設計如圖所示實驗，第一步：向三支試管內分別加入2mL新配制的體積分數為3%的過氧化氫溶液；第二步：向三支試管內分別加入等量的蒸餾水、質量分數為5%的氫氧化鈉溶液、質量分數為5%的鹽酸溶液，并振蕩試管；第三步：向三支試管內各滴入2滴新鮮雞肝研磨液．下列相關敘述，正確的是（　　）

• A． pH可以影響過氧化氫酶的活性
• B． 溫度不會影響過氧化氫酶的活性
• C． 2號和3號試管內產生氣泡較多
• D． 此實驗的自變量是過氧化氫溶液

Answer 1

分析 分析題意可知該實驗的目的是探究過氧化氫酶的活性是否受pH影響．實驗設計應該遵循對照原則和單一變量原則，該實驗的自變量是，因變量是過氧化氫酶的活性或過氧化氫的分解速率，其他都是無關變量．影響酶活性的因素主要有溫度和pH，低溫能使酶的活性降低，但不會使酶失活，而高溫、過酸和過堿都會使酶失活．

解答 解：A、酶的活性受pH的影響，A正確；
B、溫度會影響酶的活性，B錯誤；
C、2號pH過高，3號試管pH過低，都會降低酶的活性，產生氣泡速率較低，C錯誤；
D、此實驗的自變量是pH，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查影響酶活性的因素及探究實驗，重點是考查影響酶活性的探究實驗，要求學生掌握實驗設計的原則，準確判斷實驗的自變量、因變量和無關變量，同時要掌握影響酶促反應速率的因素．