Question

某蛋白質分子有A、B兩條肽鏈，A鏈有25個氨基酸，B鏈有33個氨基酸，該蛋白質分子中肽鍵的數目是（　　）

• A、58個
• B、57個
• C、56個
• D、55個

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水．脫水縮合過程中的相關計算：
（1）脫去的水分子數=形成的肽鍵個數=氨基酸個數-肽鏈條數；
（2）蛋白質分子至少含有的氨基數或羧基數，應該看肽鏈的條數，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基．

解答： 解：該蛋白質含有氨基酸數目為25+33=58個，肽鏈條數為2條，則該蛋白質分子中肽鍵的數目=氨基酸數目-肽鏈條數=58-2=56個．
故選：C．

點評：本題考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能運用其延伸規律進行相關簡單計算，比較基礎．