Question

對表中各物質的檢測，所選用的試劑及預期結果都正確的是（　　）

組別	待測物質	檢測試劑	預期顯色結果
A	RNA	甲基綠	綠色
B	脂肪	蘇丹Ⅳ	紅色
C	淀粉	碘液	紫色
D	葡萄糖	斐林試劑	橘黃

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：DNA、RNA在細胞中的分布實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．
（5）甲基綠能使DNA呈綠色．

解答： 解：A、甲基綠能將DNA染成綠色，A錯誤；
B、脂肪能被蘇丹Ⅳ染成紅，B正確；
C、淀粉遇碘液變藍，C錯誤；
D、葡萄糖（還原糖）能和斐林試劑在水浴加熱的條件下生成磚紅色沉淀，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗、檢測還原糖實驗、檢測脂肪實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．