Question

利用蛋白質分子不能透過半透膜的特性，下列采用透析法可與蛋白質分開的物質是（　　）

• A、小分子化合物如無機鹽、單糖、氨基酸
• B、生物大分子如脂肪酸、甘油、葡萄糖
• C、遺傳物質如DNA和RNA
• D、儲能物質如淀粉、糖原和纖維素

Answer 1

考點：蛋白質的提取和分離

專題：

分析：本題是對血紅蛋白的提取和分離的實驗的考查，回憶蛋白質的提取和分離的實驗過程，然后分析選項進行解答．

解答： 解：A、透析袋是半透膜，小分子物質如無機鹽、單糖、氨基酸可以透過透析袋，蛋白質分子留在袋內，因此可以將小分子物質無機鹽、單糖、氨基酸等雜質除去，A正確；
B、脂肪酸、甘油、葡萄糖不是大分子，B錯誤；
C、DNA和RNA是生物大分子不能透過透析袋除去，C錯誤；
D、纖維素不是儲能物質，D錯誤．
故選：A．

點評：本題的知識點是蛋白質的分離過程，糖類的分類和功能，組成細胞的生物大分子的種類，半透膜的特點，對于相關知識點的理解并把握知識點間的內在聯系是解題的關鍵．