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12.臨床實驗表明,服用乳酸菌及其制品具有減少人體血清膽固醇含量、降低心腦血管發病率的功效.下面是從酸奶中篩選出高效降低膽固醇的乳酸菌的實驗,請回答下列問題:
(1)制備固體培養基(MRS):在普通的液體培養基中添加碳酸鈣和瓊脂,加熱使其熔化,然后轉移到錐形瓶中.經高壓蒸汽滅菌法處理后,待其冷卻至50℃左右,在酒精燈火焰附近倒平板.
(2)將少量酸奶制成1:10稀釋液,再將梯度稀釋到10-6的稀釋液涂布于添加了碳酸鈣的乳酸菌培養基(MRS培養基)平板上,在無氧(填“有氧”或“無氧”)條件下37℃恒溫培養72h.挑取有(填“有”或“無”)溶鈣圈(或透明圈)的菌落,用平板劃線法接種在MRS培養基上反復純化至純種備用.
(3)在普通的MRS液體培養基中添加適量膽固醇并用超聲波振蕩乳化20min,調PH至7.0,然后將純化后的乳酸菌菌株接種到高膽固醇培養液中培養,一段時間后用特定顯色劑分光光度法離心測定上清液中膽固醇的含量,以未接種的高膽固醇培養液作為對照,測定菌株降膽固醇的能力,篩選出目的菌株.

分析 1、消毒和滅菌

 消毒滅菌
概念使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內部的部分微生物(不包芽孢和孢子)使用強烈的理化因素殺死物體內外所用的微生物(包括芽孢和孢子)
常用方法煮沸消毒法、巴氏消毒法、化學藥劑消毒法、紫外線消毒法灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌
適用對象操作空間、某些液體、雙手等接種環、接種針、玻璃器皿、培養基等
2、微生物常見的接種的方法
①平板劃線法:將已經熔化的培養基倒入培養皿制成平板,接種,劃線,在恒溫箱里培養.在線的開始部分,微生物往往連在一起生長,隨著線的延伸,菌數逐漸減少,最后可能形成單個菌落.
②稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經過大量稀釋后,均勻涂布在培養皿表面,經培養后可形成單個菌落.

解答 解:(1)制備固體培養基需要加入凝固劑--瓊脂;對培養基的滅菌需要采用高壓蒸汽滅菌法.
(2)乳酸菌屬于厭氧菌,因此需要在無氧條件下培養.挑取有溶鈣圈(或透明圈)的菌落,用平板劃線法接種在MRS培養基上反復純化至純種備用.
(3)在普通的MRS液體培養基中添加適量膽固醇并用超聲波振蕩乳化20min,調PH至7.0,然后將純化后的乳酸菌菌株接種到高膽固醇培養液中培養,一段時間后用特定顯色劑分光光度法離心測定上清液中膽固醇的含量,以未接種的高膽固醇培養液作為對照,測定菌株降膽固醇的能力,篩選出目的菌株.
故答案為:
(1)瓊脂       高壓蒸汽滅菌
(2)無氧       有      平板劃線
(3)膽固醇       膽固醇       未接種的高膽固醇培養液

點評 本題考查微生物的分離和培養,要求考生識記無菌技術;識記接種微生物常用的兩種方法,能結合所學的知識準確答題.

練習冊系列答案
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20.下列有關染色體觀察實驗的敘述,正確的是(  )
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C.觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂需使用卡諾氏液固定細胞形態
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選項管腔中氨基酸
→上皮細胞
管腔中Na+
→上皮細胞
上皮細胞中氨
基酸→組織液
A主動運輸被動運輸主動運輸
B被動運輸被動運輸被動運輸
C被動運輸主動運輸被動運輸
D主動運輸被動運輸被動運輸
A.AB.BC.CD.D

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A.葡萄糖、核苷酸、核糖核苷酸B.葡萄糖、脫氧核苷酸、核糖核苷酸
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3.利用農作物秸稈為原料可生產乙醇,生產過程中可采用微生物將秸稈水解或用酶水解,其主要技術流程如下圖所示,下列相關說法錯誤的是(  )
秸稈秸稈碎屑$\stackrel{①}{→}$反應罐水解$\stackrel{②}{→}$壓濾出渣$\stackrel{③}{→}$酒精發酵$\stackrel{④}{→}$真空分餾.
A.可用剛果紅染色法篩選過程①所需的纖維素分解菌
B.過程①加入的是葡萄糖苷酶
C.酒精發酵接種的酵母菌需在無氧條件下發酵
D.酒精發酵前需對培養基進行高壓蒸汽滅菌

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A.ac段主要進行有氧呼吸,cd段主要進行無氧呼吸
B.細胞呼吸釋放的能量大部分以熱能形式散失
C.若運動強度長時間超過c,乳酸大量積累會導致內環境pH持續下降
D.無論圖中何種運動強度下,肌肉細胞CO2的產生童始終等于O2的消耗量

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