Question

10．某蛋白質分子由7條肽鏈組成，共935個氨基酸分子，在合成該蛋白質分子過程中，形成的肽鍵和水分子數分別是（　　）

• A． 928和928個
• B． 942和942個
• C． 928和942個
• D． 934和934個

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數．

解答 解：由題干“某蛋白質分子由7條肽鏈組成，共935個氨基酸分子”，可推知在合成該蛋白質分子過程中，形成的肽鍵數=氨基酸數目-肽鏈數=935-7=928個，形成的水分子數=氨基酸數目-肽鏈數=935-7=928個．
故選：A．

點評 本題考查蛋白質的合成--氨基酸的脫水縮合的知識，考生識記氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算并能運用其延伸規律答題是解題的關鍵．