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在“探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用”實驗中,一位同學的操作過程如下實驗步驟:(假設該酶的最適溫度是40℃)
第一步:取1支試管,其內注入可溶性淀粉溶液2mL;
第二步:再注入新鮮的淀粉酶溶液2mL振蕩;
第三步:接著注入斐林試劑2mL(邊加入,邊振蕩);
第四步:將試管下部放入盛有溫水(50-60℃)的燒杯中,保溫1min.
實驗現象:試管內液體仍呈藍色.
回答下列問題:
(1)該實驗現象說明淀粉
 

(2)要使實驗第四步出現“試管中的液體由藍色變成磚紅色”的實驗現象,你認為應如何改進該實驗步驟?
 
,
(3)上述(1)和(2)兩小題,能夠說明淀粉酶具有的特性是
 

(4)該同學根據第(2)小題作了改進,看到了預期的實驗現象,于是得出結論:淀粉酶能催化淀粉水解成麥芽糖,具有專一性.但其他同學認為這兩點結論均不妥,其理由是:
a.
 

b.
 
考點:酶的特性
專題:
分析:根據還原糖鑒定的原理分析(1).根據酶作用的發揮需要適宜的溫度分析(2)(3).根據斐林試劑鑒定的是還原性糖和實驗中的對照原則分析(4).
解答: 解:(1)還原糖+斐林試劑
水浴加熱
磚紅色,淀粉是非還原糖,淀粉只有在淀粉酶的作用下水解成還原糖,才會與斐林試劑反應,產生磚紅色沉淀現象.
(2)要使實驗第四步出現“試管中的液體由藍色變成磚紅色”的實驗現象,必須使淀粉在淀粉酶的作用下水解成還原糖,而酶作用的發揮需要適宜的溫度.因此,在第二步后,將試管下部浸入60℃熱水中保溫5min,然后再做第三、四步.
(3)題干中淀粉在淀粉酶的作用下沒有水解,說明酶的活性受溫度影響.
(4)還原糖+斐林試劑
水浴加熱
磚紅色.有磚紅色現象,只能證明淀粉分解的產物是還原糖,而不能證明淀粉分解的產物是麥芽糖.實驗中缺少對照組,不能證明酶的專一性.
故答案為:
(1)沒有被水解成還原糖
(2)在第二步后,將試管下部浸入60℃熱水中保溫5min,然后再做第三、四步
(3)酶的活性受溫度影響(或酶需要適宜的條件)
(4)a.該實驗并不能證明淀粉分解的產物就是麥芽糖,只能證明淀粉分解的產物是還原糖
b.實驗步驟中沒有設置相應的對照實驗,無法證明該酶具有專一性
點評:本題以探究性實驗為載體,考查了影響酶活性的因素、還原糖的鑒定等相關基礎知識,考查了學生對實驗的分析和理解能力.培養學生運用所學生物學知識分析實際問題的能力.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

如圖表示利用植物體細胞雜交技術獲得雜種植物白菜-甘藍的過程,以下說法錯誤的是(  )
A、①過程表示利用酶解法去除細胞壁獲得原生質體的過程
B、②過程常用聚乙二醇誘導原生質體融合
C、③過程中高爾基體活動旺盛
D、最終獲得的雜種植物體細胞內含19條染色體

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列關于生物實驗的敘述,正確的是( 。
A、用標志重捕法調查土壤中小動物類群的豐富度
B、提取綠葉中色素的原理是各色素在層析液中的溶解度不同
C、觀察植物細胞的有絲分裂和觀察線粒體所用的材料都要始終保持活性
D、探究溫度對酶活性的影響不宜用過氧化氫

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖為植物新陳代謝的過程示意圖,請據圖分析回答下列問題:

(1)在圖甲中物質Ⅰ是
 
,在
 
(填場所)產生,用于
 
,當它減少時,短時間內C3含量
 
.與乳酸菌的發酵相比,圖中呼吸過程中特有的步驟是 (填數字)
 
.③過程的發生場所是
 

(2)寫出證明光合作用釋放的氧來自于水的實驗設計思路.
(3)在乙圖中,若溫度從25℃上升到30℃,則a圖中A點應向
 
移;若適當升高環境中CO2濃度,則B點應向
 
移.由b圖可知,最有利于植物生長的溫度為
 
.c圖的a、b曲線分別代表的色素名稱為
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

為探究不同光照強度對某植物幼苗光合作用的影響,實驗小組設計了如甲圖所示的實驗,圖中A、B分別為培植于透光氣球(可膨脹、收縮)內的、質量相等的某植物幼苗,其中B已死亡,兩氣球內的培養液中均含二氧化碳緩沖液.乙圖為相同時間內測得的燈泡距離與指針偏轉程度關系的曲線.請分析并回答下列問題:
(1)在適宜光照條件下,指針向
 
偏轉,原因是
 

(2)該實驗的自變量為
 
,C點的含義為
 

(3)ce段說明
 
,e點時,指針的偏轉格數為0,這說明此距離下
 

(4)f點與a、b、c、d點相比,指針的偏轉方向相反,原因是
 

(5)若去掉培養液中的二氧化碳緩沖液,該實驗能成功嗎?為什么?
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

某化工廠的污水池中含有一種有害的、難以降解的有機化合物A,研究人員用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養基成功篩選到能高效降解化合物A的細菌.實驗的主要步驟如下圖所示,請分析回答:

(1)培養基中加入化合物A的目的是篩選
 
,這種培養基屬于
 
培養基.
(2)“目的菌”生長所需的氮和碳源是來自培養基中的
 
.實驗需要振蕩培養,由此推測“目的菌”的代謝類型是
 

(3)培養若干天后,應選擇培養瓶中化合物A含量
 
的培養基,接入新的培養液中連續培養,使“目的菌”的數量
 

(4)轉為固體培養時,常采用
 
的方法接種,獲得單菌落后繼續篩選.
(5)若研究“目的菌”的群體生長規律,將單個菌落進行液體培養,可采用
 
的方法進行計數.若以一個大方格(體積為0.1mm3)有25個中方格的計數板為例進行計算,設五個中方格中總菌數為B,菌液稀釋倍數為C,那么原菌液的菌群密度為
 
個/mL.
(6)實驗結束時,使用過的培養基應該進行
 
處理后,才能倒掉.

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科目:高中生物 來源: 題型:

某生物研究小組在密閉恒溫玻璃溫室內進行植物栽培試驗,連續48h測定溫室內CO2濃度及植物CO2吸收速率,得到如圖所示曲線(整個過程呼吸作用強度恒定),請回答下列相關問題:

(1)實驗前3小時葉肉細胞產生ATP的場所有
 
,圖中植物呼吸速率與光合速率相等的時間點有
 
個.
(2)6h時CO2的移動方向是
 
,由12時到18:時,葉綠體內C3含量變化是
 

(3)葉綠體利用CO2速率最大的時刻是
 
h時,前24小時比后24小時的平均光照強度
 

(4)如果使用相同強度綠光進行實驗,c點的位置將
 
(填“上移”、“下移”、“不變”,原因是
 

(5)某同學要初步探究植物新鮮葉片中色素的種類及相對含量,可依據
 
原理提取色素,采用紙層析法分離色素.如果濾紙條上的色素帶顏色較淺,其原因可能是
 
(至少答2點).

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科目:高中生物 來源: 題型:

研究小組在某地進行遺傳病調查時,發現了一個患有Lesch-Nyhan綜合征(簡稱LNS)和甲病的患者家系,并繪制遺傳系譜如下圖(其中甲遺傳病用基因B、b表示,LNS遺傳病用基因D、d表示).研究發現在表現正常人群中Bb基因型頻率為10-4.請分析并回答下列問題:
(1)甲病的遺傳方式是
 
遺傳,LNS遺傳病的遺傳方式可能是
 
遺傳.
(2)進一步調查發現,Ⅱ3的父親患甲病,Ⅰ1不攜帶LNS遺傳病致病基因.則:
①Ⅱ3個體的基因型為
 
,Ⅱ6個體基因型雜合的概率為
 

②若Ⅱ2與Ⅱ3再生一個孩子患病的概率是
 
.若Ⅲ1與Ⅲ3結婚并生育一個表現型正常的兒子,則該兒子攜帶b基因的概率為
 

③若Ⅱ6與Ⅱ7生了一個男孩,則同時患兩種病的概率是
 

(3)臨床研究發現Ⅲ4患者體內一種酶(HGPRT)的活性完全缺乏,從而導致尿酸過量.由此可知基因與性狀的關系是
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

柿子在采摘后還有一個成熟的過程,這個過程中呼吸速率會先降低后增高,最后又下降.科學家用一種果疏花卉保鮮劑1-MCP對柿子細胞呼吸和乙烯產生的影響進行研究,結果如下圖甲、乙所示.請回答:
(1)乙烯是一種植物激素.它是由植物體的特定部位產生,然后運輸到作用部位,對生長發育起
 
作用的微量有機物.乙烯和
 
這兩種激素與植物的衰老、成熟、對不良環境的響應有關.
(2)采摘后的果實細胞仍能進行細胞呼吸,說明果實離體后依然存活.測定細胞呼吸速率除了上述方法外還可通過測量單位時間內的
 
,該氣體是在線粒體的
 
上被利用.
(3)從甲、乙圖可以推測,經1-MCP處理后的柿子成熟比較
 
,原因是
 

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同步練習冊答案
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