Question

14．如圖是某化合物的結構簡圖

（1）該化合物是由3個氨基酸（共3種）經過脫水縮合過程而形成的，它的名稱叫三肽或多肽，該化合物水解時需要吸收2個水分子．
（2）該化合物中含有2個肽鍵，它的結構簡式可表示為-CO-NH-．
（3）圖中①叫氨基，⑥叫羧基
（4）該化合物合成的場所是核糖體．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②、③和⑤表示R基團（依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④是肽鍵（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）該化合物是由3個氨基酸（R基依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH，因此共3種）經過脫水縮合形成的，稱為三肽或多肽；該化合物形成時脫去水分子數為=氨基酸數-肽鏈數=3-1=2個，因此其水解時也需要2分子水．
（2）該化合物含有2個肽鍵（-CO-NH-）．
（3）由以上分析可知，①叫氨基，⑥叫羧基．
（4）氨基酸脫水縮合形成蛋白質的場所是核糖體．
故答案為：
（1）3     3     脫水縮合     三肽或多肽     2
（2）2-CO-NH-
（3）氨基     羧基
（4）核糖體

點評 本題結合化合物的結構簡圖，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識記氨基酸的結構通式和氨基酸脫水縮合的概念，能準確判斷圖中各數字的名稱；還要求考生掌握氨基酸脫水縮合過程中的簡單計算．