Question

、根據下表分析同質量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是

物質	各種元素比例		氧化分解時
	C	O	耗氧量	釋放能量	產生的水
脂肪	75%	13%	較多	較多	X
糖類	44%	50%	較少	較少	Y

Answer 1

B

解析:

具表可知脂肪含H的比例為12%而糖含H的比例為6%，那么同質量脂肪、糖類氧化分解時產生的水脂肪多，糖少。