Question

根據下表分析同質量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是

物質	各元素比例	氧化分解時
C	O	釋放能量	產生的水
脂肪	75%	13%	較多	X
糖類	44%	50%	較少	Y

  A. 相同質量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多

  B. 脂肪中的H的比例是12％

  C. X<Y

  D. 脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】同質量的脂肪比糖類C、H含量多，O含量少，所以產生水的含量X大于Y。