Question

7．下列為某同學在培養大腸桿菌實驗中的部分操作步驟，其中正確的是（　　）

• A． 培養基中蛋白胨、牛肉膏溶化后，直接補充蒸餾水至100 mL
• B． 培養基配制完畢可直接使用
• C． 加壓至100 kPa之前，要徹底排出鍋內的冷空氣
• D． 將接種環放在酒精燈火焰上灼燒，滅菌后立即伸入菌液試管內挑取少量菌種

Answer 1

分析 分離和純化養大腸桿菌的實驗包括制備牛肉膏蛋白胨培養基和純化大腸桿菌，制備牛肉膏蛋白胨培養基又包括計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板等操作；純化大腸桿菌包括接種和培養等步驟，微生物的接種方法主要是平板劃線法和稀釋涂布平板法，不論那一種方法都要在酒精燈火焰旁進行，以防止雜菌污染．

解答 解：A、制備培養基時，蛋白胨、牛肉膏溶化后，要加入瓊脂，加熱使瓊脂熔化后，補充蒸餾水至100 mL，A錯誤；
B、培養基配制完畢后，要調節PH，并進行高壓蒸汽滅菌才能使用，B錯誤；
C、高壓蒸汽滅菌時，在加壓至100 kPa之前，要打開排氣閥，徹底排出鍋內的冷空氣，C正確；
D、接種環在酒精燈上灼燒后，要在酒精燈火焰旁冷卻接種環，再伸入菌液試管內挑取少量菌液，D錯誤．
故選：C．

點評 本題的知識點是培養基的配制過程，高壓蒸汽滅菌的方法，接種過程中的無菌技術，旨在考查學生對于培養基配制和接種方法的熟練掌握．