Question

11．水稻種子催芽時，谷堆太大，水又過多時，結果會發生爛種爛芽，其主要原因是（　　）

• A． 體積太大，中心溫度過高
• B． 腐敗菌繁殖，破壞了種子與幼芽
• C． 無氧呼吸產生乳酸的毒害
• D． 無氧呼吸產生酒精的毒害

Answer 1

分析 細胞有氧呼吸的反應式是：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，
無氧呼吸的反應式為：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量；   C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₆O₃+能量

解答 解：由題干“谷堆太大，水又過多”，可知水稻種子催芽時缺少氧氣，所以發生了無氧呼吸，無氧呼吸產物酒精對植物細胞有毒害作用，會使植物腐爛．
故選：D．

點評 本題的知識點是細胞呼吸的方式，不同細胞呼吸方式的條件和產物，對于細胞呼吸方式的綜合理解是解題的關鍵．