Question

2．下列有關酶的敘述正確的是（　�。�

• A． 酶都是以氨基酸為原料在核糖體上合成的
• B． 酶是通過降低化學反應的活化能發揮催化作用
• C． 同一種酶只能存在于分化程度相同的活細胞中
• D． 胃蛋白酶在胃內可多次發揮作用因而具有高效性

Answer 1

分析 酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活），據此分析解答．

解答 解：A、酶絕大多數是蛋白質，少量是RNA，RNA不是以氨基酸為原料在核糖體上合成的，A錯誤；
B、酶的催化作用機理是降低化學反應的活化能，B正確；
C、同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中，例如呼吸酶，C錯誤；
D、酶具有高效性是因為降低活化能的作用更顯著，不是因為多次發揮作用；D錯誤．
故選：B．

點評 此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．