Question

15．蛋白質、糖類和脂肪都是生物體內重要的有機物．下列說法不正確的是（　　）

• A． 組成蛋白質的氨基酸都至少含有一個氨基、一個羧基
• B． 相同質量的糖類和脂肪相比較，脂肪完全氧化分解需要更多的氧氣
• C． 糖類是生物體主要的能源物質，所有的糖都可以作為能源物質
• D． 糖蛋白可以與某些信息分子特異性結合而起到傳遞信息的作用

Answer 1

分析 氨基酸的結構特點：（1）相同點：每個氨基酸中至少含有一個氨基和一個羧基、這個氨基和羧基連接在同一個碳原子上、這個碳原子還必須連接一個氫原子；（2）不同點：氨基酸與氨基酸的區別在于有不同的R基團．
脂肪是良好的儲能物質，糖類是主要的能源物質，與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多．

解答 解：A、組成蛋白質的氨基酸都至少含有一個氨基、一個羧基、一個R基，A正確；
B、與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多，B正確；
C、生物體的主要能源物質是糖類，但是并非所有的糖都可以作為能源物質，如纖維素、核糖脫氧核糖等不能為生物體的生命活動提供能量，C錯誤；
D、糖蛋白能與某些信息分子結合，在細胞間的信息傳遞中發揮重要作用，D正確．
故選：C．

點評 本題旨在考查學生理解所學知識的要點，把握知識的內在聯系，并利用相關知識綜合解決問題的能力．