Question

8．科研人員將細胞內分離出來的核糖體分別與斐林試劑（班氏試劑）、蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑以及二苯胺試劑進行反應，結果如下表：

實驗處理	A	B	C	D
顏色變化	藍色→紫色	藍色→藍色	棕紅色→棕紅色	無色→X

據表回答下列問題：
（1）A實驗處理中所用的試劑為雙縮脲試劑，由此可判斷構成核糖體的大分子化合物中必然有蛋白質．
（2）B實驗處理中所用的試劑為斐林試劑，該處理操作過程中還需要進行水浴加熱1～2分鐘．
（3）若C實驗處理中需要用到顯微鏡，可知該處理中所用試劑應當為蘇丹Ⅲ．
（4）二苯胺可與核酸上的脫氧核糖在酸性條件下產生藍色絡合物．若已知構成核糖體的化合物中沒有DNA，則X應當為無色．
（5）若實驗證明構成核糖體的某大分子化合物中含有大量尿嘧啶，則可斷定此化合物是RNA．

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
（5）DNA加入二苯胺試劑后水浴加熱，可觀察到溶液變藍色．
據此分析解答．

解答 解：（1）在蛋白質鑒定過程中利用雙縮脲試劑，顏色會由藍色變成紫色，由此可判斷構成核糖體的大分子化合物中必然有蛋白質．
（2）四種試劑中含有斐林試劑是藍色的，還原糖鑒定需要水浴加熱，但是核糖體中沒有還原糖，因此沒有顏色變化．
（3）若C實驗處理中需要用到顯微鏡，此為脂肪的鑒定，可知該處理中所用試劑應當為蘇丹Ⅲ．
（4）二苯胺可與核酸上的脫氧核糖在酸性條件下產生藍色絡合物．若已知構成核糖體的化合物中沒有DNA，則X應當為無色．
（5）若實驗證明構成核糖體的某大分子化合物中含有大量尿嘧啶，則可斷定此化合物是 RNA．
故答案為：
（1）雙縮脲試劑     蛋白質
（2）斐林試劑     水浴加熱
（3）蘇丹Ⅲ
（4）無色
（5）RNA

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．