Question

關心父母是青少年的美德。學生小王為他患糖尿病的父母制定了一日食譜，為評價該食譜，他獲得了下列資料。請閱讀該資料后完成下列問題。 糖尿病的致病原因之一是胰島素缺乏。主要表現為血糖增高。合理的飲食是治療糖尿病的基礎。肥胖者要限制熱量，減輕體重；消瘦者要有足夠的熱量以恢復理想的體重。飲食中碳水化合物所提供的熱量不要高于總熱量的55％－60％，膽固醇每日攝入量要低于300 mg，糖的食用要有節制。（資料來源：《中國大百科全書》） 專家對該類病人每日主要營養成分的推薦攝入量的實測數據見下表。 (1) 已知每克蛋白質、脂肪、碳水化合物分別產生17 kJ、38 kJ、17 kJ熱量；該食譜中蛋白質、脂肪和碳水化合物所提供的熱量占總熱量的百分比分別是：________、________和________。 (2) 通過對上題數據的分析，小王得到的結論是________。 (3) 如果要對該食譜進行較為全面的分析，還需要的數據有________。 (4) 小王對食譜的評價過程包括________、________和________得出結論等三個環節。

Answer 1

答案：