Question

賴氨酸是一種人和高等動物的必需氨基酸，在食品、醫藥和畜牧業上的需要量很大，工業上經常用黃色短桿菌生產賴氨酸。請回答下列有關問題：

(1)下表為黃色短桿菌發酵的培養基配方。該培養基中的碳源是__________，生長因子是________。

(2)下圖表示黃色短桿菌合成賴氨酸的途徑。賴氨酸屬于黃色短桿菌的___________產物。分析圖中代謝途徑，當賴氨酸和蘇氨酸都積累過量時，就會抑制天冬氨酸激酶的活性，使細胞難以積累賴氨酸。這種調節方式屬于__________，其特點是________。

(3)目前，科學家已經通過對黃色短桿菌進行人工誘變處理，選育出________ 菌種，從而解決了原菌種不能大量生產賴氨酸的問題。
(4)在生產實際中，常采用______法，以保證微生物能較長時間的高速生長和提高設備的利用率。

Answer 1

(1)玉米粉（和尿素） 生物素
(2)初級代謝產物 酶活性的調節 快速、精細
(3)不能合成高絲氨酸脫氫酶
(4)連續培養