Question

某50肽中有丙氨酸（R基為-CH₃）4個，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應位置如圖所示）得到4條多肽鏈和5個氨基酸（脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在）．下列有關敘述，錯誤的是（　　）

• A、該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了8個氧原子
• B、若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列
• C、若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去4H₂O個分子
• D、新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的羧基

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、分析題圖可知，丙氨酸的位置是21、27、35、49號氨基酸，因此如果脫掉4個丙氨酸應該水解掉8個肽鍵，需要8分子水，水解形成的有機物的氧原子增加8個；
2、得到的5個氨基酸是4丙氨酸和第50號氨基酸，這5個氨基酸脫水縮合形成肽鏈，最多形成5種多肽；
3、形成的4條肽鏈經過脫水縮合反應形成一條肽鏈，脫去個3水分子，形成3個肽鍵；
4、氨基酸脫水縮合反應形成的肽鏈中每條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基．

解答： 解：A、該50肽水解脫掉4個丙氨酸應該水解掉8個肽鍵，形成的有機物中氧原子增加8個，A正確；
B、水解得到4個丙氨酸和一個50號，氨基酸，這5個氨基酸經過脫水縮合反應形成5種肽鏈，B正確；
C、4條肽鏈經過脫水縮合反應形成一條肽鏈，由3個肽鍵連接，脫去3分子水，C錯誤；
D、4肽鏈中至少含有4個游離的氨基和4個游離的羧基，D正確．
故選：C．

點評：對于氨基酸脫水縮合反應的理解，把握知識點間的內在聯(lián)系是解題的關鍵．