Question

20．根據(jù)生物知識判斷下列敘述，正確的是（　　）

• A． 含抗生素的牛奶更容易進行乳酸發(fā)酵
• B． MS培養(yǎng)基中生長素含量比例高有利于芽的形成
• C． 提取胡蘿卜素一般采用萃取法，萃取劑宜選用沸點高的石油醚
• D． 高等植物細胞的中心體與細胞有絲分裂有關

Answer 1

分析 1、植物組織培養(yǎng)過程：外植體→（脫分化）→愈傷組織→（再分化）→器官或胚胎→完整植株．
2、生長素和細胞分裂素的比值大時有利于根的形成，這時生長素起主導作用．比值小時，則促進芽的形成，這時細胞分裂素起主導作用．
3、萃取胡蘿卜素的萃取劑，應該具有沸點高，能充分溶解胡蘿卜素，不與水混溶等特點；石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳這五種有機溶劑中，最適宜用于萃取胡蘿卜素的是石油醚．

解答 解：A、乳酸菌是細菌，抗生素具有殺菌的作用，含抗生素的牛奶不容易發(fā)酵，A錯誤；
B、細胞分裂素與生長素的比例高有利于生芽，比值低時有利于根的分化，B錯誤；
C、萃取胡蘿卜素的萃取劑，應該具有沸點高，能充分溶解胡蘿卜素，不與水混溶等特點；石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳這五種有機溶劑中，最適宜用于萃取胡蘿卜素的是石油醚，C正確；
D、高等植物細胞沒有中心體，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查植物組織培養(yǎng)、微生物的培養(yǎng)和胡蘿卜素的提取，意在強化學生對植物組織培養(yǎng)技術和微生物培養(yǎng)的操作和萃取法提取胡蘿卜素的過程的理解與運用，屬于考綱識記層次的考查，這需要考生在平時的學習過程中注意構建知識網(wǎng)絡體系．