Question

14．將等量且新鮮的蘋果果肉分別放在O₂濃度不同的密閉容器中，1小時后，測定O₂的吸收量和CO₂的釋放量，結果如表：

變化量/O2濃度	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
O2吸收量/mol	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8
CO2釋放量/mol	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8

下列有關敘述中正確的是（　　）

• A． 蘋果果肉細胞在O₂濃度為0～3%時只進行無氧呼吸
• B． 蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時，產生乳酸和二氧化碳
• C． O₂濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產生的ATP越多
• D． 貯藏蘋果時，應選擇O₂濃度為5%的適宜環境條件

Answer 1

分析 根據題意和圖表分析可知：當氧氣濃度大于5%后，氧氣的吸收量與二氧化碳的釋放量相等，說明細胞只進行有氧呼吸，小于或等于5%時二氧化碳的釋放量大于氧氣的吸收量，說明細胞既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，當氧氣濃度為0時，只進行無氧呼吸．

解答 解：A、蘋果果肉細胞在0₂濃度為0～3%時既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，在5%～25%時只進行有氧呼吸，A錯誤；
B、蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時，產生酒精和二氧化碳，B錯誤；
C、一定范圍內，O₂濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產生的ATP越多；當O₂濃度大于20%后，有氧呼吸的強度不再增大，C錯誤；
D、O₂濃度為5%時，CO₂釋放量最少，說明有機物分解量最少，所以貯藏蘋果時，應選擇O₂濃度為5%的適宜環境條件，D正確．
故選：D．

點評 本題結合表格，考查細胞呼吸的相關知識，意在考查考生處理數據的能力和信息轉換能力；能理解所學知識要點，把握知識間內在聯系的能力；能運用所學知識，解決生物學問題的能力．