下列能正確說明酶的特性的是( )
A.酶都是蛋白質
B.酶是由活細胞產生的，只能在生物體內發揮催化作用
C.酶的活性一定隨著pH值升高而不斷提高
D.每一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應
科目：高中生物 來源： 題型：
1970年，特明和巴爾的摩證實了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發現了催化此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴增過程示意圖。請據圖回答：
(1)催化①過程的酶是______________________________________________________。
(2)③過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達90℃～95℃時才能完成，說明DNA分子具有________性。
(3)由圖中信息分析可知，催化②⑤過程的酶都是________，兩者在作用特性上的區別是________________________。
(4)江蘇有一道涼菜——白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉。”下列有關嫩肉粉的敘述中，正確的是( )
A．“嫩肉粉”可能是通過催化細胞間的纖維素水解而實現“嫩肉”的
B．與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應活化能而實現“嫩肉”的
C．“嫩肉粉”應在蒸煮雞肉時加入，才能實現“嫩肉”
D．“嫩肉粉”是一種化工產品，不利于人體健康，實際應用中能少則少、能無則無
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1970年，特明和巴爾的摩證實了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發現了催化此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴增過程示意圖。請據圖回答：
(1)催化①過程的酶是______________________________________________________。
(2)③過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達90℃～95℃時才能完成，說明DNA分子具有________性。
(3)由圖中信息分析可知，催化②⑤過程的酶都是________，兩者在作用特性上的區別是________________________。
(4)江蘇有一道涼菜——白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉。”下列有關嫩肉粉的敘述中，正確的是( )
A．“嫩肉粉”可能是通過催化細胞間的纖維素水解而實現“嫩肉”的
B．與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應活化能而實現“嫩肉”的
C．“嫩肉粉”應在蒸煮雞肉時加入，才能實現“嫩肉”
D．“嫩肉粉”是一種化工產品，不利于人體健康，實際應用中能少則少、能無則無
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1970年，特明和巴爾的摩證實了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發現了催化
此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴增過程示意圖。請據圖回答：
(1)催化①過程的酶是________。
(2)③過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達90℃～95℃時才能完成，說明DNA
分子具有________性。
(3)由圖中信息分析可知，催化②⑤過程的酶都是______，兩者在作用特性上的區別是
________________________________________________________________________。
(4)江蘇有一道涼菜——白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過程中添加了從木
瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉”。下列有關嫩肉粉的敘述中，正確的是 ( )
A．“嫩肉粉”可能是通過催化細胞間的纖維素水解而實現“嫩肉”的
B．與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應的活化能而實現“嫩肉”的
C．“嫩肉粉”應在蒸煮雞肉時加入，才能實現“嫩肉”
D．“嫩肉粉”是一種化工產品，不利于人體健康，實際應用中能少則少、能無則無
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1970年，特明和巴爾的摩證實了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發現了催化此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴增過程示意圖。請據圖回答：
(1)催化①過程的酶是________。
(2)③過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達90℃～95℃時才能完成，說明DNA分子具有________性。
(3)由圖中信息分析可知，催化②⑤過程的酶都是________，兩者在作用特性上的區別是________________。
(4)江蘇有一道涼菜——白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉。”下列有關嫩肉粉的敘述中，正確的是( )
A．“嫩肉粉”可能是通過催化細胞間的纖維素水解而實現“嫩肉”的
B．與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應活化能而實現“嫩肉”的
C．“嫩肉粉”應在蒸煮雞肉時加入，才能實現“嫩肉”
D．“嫩肉粉”是一種化工產品，不利于人體健康，實際應用中能少則少、能無則無
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1970年，特明和巴爾的摩證實了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發現了催化此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴增過程示意圖。請據圖回答：
(1)催化①過程的酶是________。
(2)③過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達90℃～95℃時才能完成，說明DNA分子具有________性。
(3)由圖中信息分析可知，催化②⑤過程的酶都是________，兩者在作用特性上的區別是________________。
(4)江蘇有一道涼菜——白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉。”下列有關嫩肉粉的敘述中，正確的是( )
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B．與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應活化能而實現“嫩肉”的
C．“嫩肉粉”應在蒸煮雞肉時加入，才能實現“嫩肉”
D．“嫩肉粉”是一種化工產品，不利于人體健康，實際應用中能少則少、能無則無
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