Question

10．現有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養液，當通入不同濃度的O₂時，其產生的酒精和CO₂的量如下表所示．據表中信息推斷錯誤的是（　　）

O2濃度/%	a	b	c	d
產生CO2的量/mol	9	12.5	15	30
產生酒精的量/mol	9	6.5	6	0

• A． 當O₂濃度為a時，酵母菌沒有進行有氧呼吸，只進行無氧呼吸
• B． 當O₂濃度為c時，消耗的葡萄糖中有$\frac{2}{3}$用于酵母菌酒精發酵
• C． 當O₂濃度為b和d時，酵母菌細胞呼吸消耗的葡萄糖量相等
• D． 在a、b、c、d不同O₂濃度下，酵母菌體內都產生[H]、ATP

Answer 1

分析 根據題意和圖表分析可知：酵母菌有氧呼吸的總反應式為：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；酵母菌發酵時，進行無氧呼吸，其總反應式為C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2酒精+2CO₂+能量．
氧濃度為a時，產生的酒精量與CO₂的量相等，說明只進行無氧呼吸；氧濃度為b和c時，產生的酒精量小于CO₂的量，說明同時進行有氧呼吸和無氧呼吸；氧濃度為d時，產生的酒精量為0，說明只進行有氧呼吸．

解答 解：A、氧氣濃度為a時，產生二氧化碳的量與產生酒精的量相等，說明酵母菌只進行無氧呼吸，不進行有氧呼吸，A正確；
B、氧氣濃度為c時，無氧呼吸產生的酒精是6mol，無氧呼吸消耗的葡萄糖是3mol，有氧呼吸消耗的葡萄糖是（15-6）÷6=1.5mol，因此細胞有氧呼吸消耗的葡萄糖是無氧呼吸的$\frac{1}{2}$，則有$\frac{2}{3}$的葡萄糖用于酒精發酵，B正確；
C、氧氣濃度為b時，無氧呼吸產生的酒精是6.5mol，無氧呼吸消耗的葡萄糖是3.25mol，有氧呼吸消耗的葡萄糖是（12.5-6.5）÷6=1mol，酵母菌細胞呼吸消耗的葡萄糖量為4.25mol；氧氣濃度為d時，有氧呼吸消耗的葡萄糖是30÷6=5mol，C錯誤；
D、在a、b、c、d不同O₂濃度下，酵母菌體內都進行細胞呼吸，所以都產生[H]、ATP，D正確．
故選：C．

點評 本題結合圖表，考查細胞有氧呼吸和無氧呼吸的相關知識，首先要求考生掌握酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的總反應式，能根據表中酒精量和二氧化碳量判斷細胞的呼吸方式；其次能根據有氧呼吸和無氧呼吸的總反應式進行計算，從而作出準確的判斷．