Question

如圖是唾液淀粉酶合成和分泌過程示意圖．
（1）唾液淀粉酶是由唾液腺細胞產生，可以催化淀粉分解為麥芽糖．唾液淀粉酶的化學本質是

 

，其基本組成單位

 

．
（2）（本小題用圖中序號填寫）此細胞中控制唾液淀粉酶合成的遺傳物質存在于

 

中．合成、運輸、分泌該酶的主要細胞器依次是核糖體、

 

、

 

，在此過程中所需的能量是由

 

通過有氧呼吸產生的．

Answer 1

考點：細胞器之間的協調配合,酶的概念

專題：

分析：分析題圖：圖示是唾液淀粉酶合成和分泌過程示意圖，其中結構1為細胞核，是遺傳和代謝的控制中心；結構2為線粒體，是有氧呼吸的主要場所，能為細胞生命活動提供能量；結構3是內質網；結構4是高爾基體．

解答： 解：（1）唾液淀粉酶的化學本質是蛋白質，其基本組成單位氨基酸．
（2）控制唾液淀粉酶合成的遺傳物質存在于1細胞核中．唾液淀粉酶屬于分泌蛋白，其合成與分泌過程為：核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量，因此該酶合成、運輸和分泌過程依次經過的細胞器是核糖體、3內質網、4高爾基體．
故答案為：
（1）蛋白質    氨基酸
（2）1   3   4   2

點評：本題結合唾液淀粉酶合成和分泌過程示意圖，考查細胞器之間的協調配合，要求考生識記細胞各結構的圖象，能準確判斷圖中各結構的名稱；識記細胞中各細胞器的功能，掌握分泌蛋白的合成與分泌過程，再結合題圖答題即可．