Question

8．請回答下列與大腸桿菌有關的問題．
（1）從生態系統的成分上看，大腸桿菌屬于分解者；它的同化作用類型是異養型．
（2）表是某公司研發的一種培養大腸桿菌菌群的培養基配方

成分	含量
蛋白胨	10.0g
乳糖	5.0g
蔗糖	5.0g
K2HPO4	2.0g
顯色劑	0.2g
瓊脂	12.0g

將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到1 000mL，根據用途劃分該培養基屬于鑒別培養基（選擇、鑒別）．該培養基中的碳源是乳糖、蔗糖（蛋白胨）．
（3）培養大腸桿菌時，常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法．為防止雜菌污染需要對培養基和培養皿進行滅菌．
（4）現有一升水樣，用無菌吸管吸取1mL水樣至盛有9mL無菌水的試管中，依次稀釋103稀釋度．各取0.1mL已稀釋103倍的水樣分別接種到三個培養基上培養，記錄的菌落數分別為55、56、57，則每升原水樣中大腸桿菌數為5.6×10⁸．
（5）以下微生物發酵生產特定產物時，所利用主要微生物的細胞結構與大腸桿菌相同的是B、C．
A．制作果酒  B．由果酒制作果醋
C．制作泡菜  D．制作腐乳
（6）利用培養基不僅可以分離培養微生物，也可以進行植物組織培養．與微生物培養明顯不同的是，用于組織培養的培養基中還需要加入植物激素（或生長素和細胞分裂素）．

Answer 1

分析 1、生物按同化作用的不同，可以分為自養型和厭氧型，按異化作用的不同可以分為需氧型、厭氧型、兼性厭氧型．大多數微生物在生態系統中是分解者．
2、微生物實驗操作的關鍵是無菌操作，防止外來雜菌的污染，因此實驗中要做好消毒和滅菌．
3、培養基按其特殊用途可分為加富培養基、選擇性培養基和鑒別培養基．常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法．

解答 解：（1）大腸桿菌不能制造有機物，必須以現成的有機物來合成組成自身的物質，屬于異養型生物，在生態系統中主要分解有機物，屬于分解者．
（2）根據表中培養基的組成可看出，該培養基中的碳源是乳糖、蔗糖（蛋白胨），由于在培養基中添加了顯色劑，可判斷此培養基為鑒別培養基．
（3）培養大腸桿菌等微生物時，常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法．為防止雜菌污染需要對培養基和培養皿進行滅菌．
（4）根據公式計算：每升原水樣中大腸桿菌數=（55+56+57）÷3÷0.1×10³×10³=5.6×10⁸．
（5）制作果酒用到的微生物是酵母菌，屬于真核生物；制作果醋和制作泡菜分別用的微生物是醋酸菌和乳酸菌，二者都是原核生物；制作腐乳用到的微生物是霉菌，屬于真核生物；而大腸桿菌屬于原核生物．
（6）植物組織培養與微生物培養明顯不同的是，組織培養的培養基中還需要加入植物激素，主要是生長素和細胞分裂素，作用是誘導根、芽的分化．
故答案為：
（1）分解者　異養型　
（2）鑒別　乳糖、蔗糖（蛋白胨）　
（3）稀釋涂布平板法　滅菌　
（4）5.6×10⁸　
（5）B、C
（6）植物激素（或生長素和細胞分裂素）

點評 本題考查了培養基的成分和分類、大腸桿菌的代謝類型、常用的微生物的接種方法、估算樣品中的菌落數的方法等知識，要求考生能夠掌握微生物培養與植物組織培養的培養基的不同點，并對相關知識進行熟練識記，應用相關知識分析生物學問題．