Question

用如圖所示裝置進行相關實驗，在整實驗過程中，所收集的氣體體積的記錄情況如表所示．下列說法正確的是（　　）

時間（分）	0	1	2	3	5	10	15	20	25
收集的氣體體積（Ml）	0	1.0	2.0	2.5	3.0	4.0	4.5	5.0	5.0

• A、0～2分鐘時反應速率最大
• B、20～25分鐘時氣體體積不變，原因是酶已經反應完全
• C、增加馬鈴薯小圓片的數量，可以增加最終收集的氣體體積
• D、增加過氧化氫溶液的濃度，反應速率不變，最終收集的氣體體積增加

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素,細胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：分析表格：馬鈴薯圓片中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶能催化過氧化氫水解為氧氣和水，所以收集到的氣體是氧氣，而單位時間內收集到的氣體體積的大小代表酶促反應速率．0～2分鐘時，酶促反應速率為2.0÷2=1.0mL/min，隨著時間的推移，反應速率逐漸減小，到20分鐘后酶促反應停止．

解答： 解：A、由以上分析可知，0～2分鐘時，酶促反應速率最大（1.0mL/min），A正確；
B、20～25分鐘時氣體體積不變，原因是底物（過氧化氫）已經消耗完，B錯誤；
C、增加馬鈴薯小圓片的數量，即增加酶的數量，可以加快收集氣體的速度，但不能增加最終收集的氣體體積，因為酶不能改變化學反應的平衡點，C錯誤；
D、在一定范圍內，增加底物的濃度會加快化學反應速率，因此增加過氧化氫溶液的濃度，反應速率可能會加快，最終收集的氣體體積也會增加，D錯誤．
故選：A．

點評：本題結合實驗裝置圖和實驗結果，考查探究影響酶促反應速率的因素，首先要求考生掌握幾種影響酶促反應速率的主要因素，明確實驗裝置圖中馬鈴薯小圓片的數量代表酶的數量、單位時間收集的氣體體積代表酶促反應速率；分析實驗結果，明確酶能加快化學反應速率，但不會改變化學反應的平衡點．