Question

下列關(guān)于酶和固定化酵母細(xì)胞的研究與應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是(??? )

A．從酶的固定方式看，吸附法比化學(xué)結(jié)合法對(duì)酶活性影響小

B．作為消化酶使用時(shí)，蛋白酶制劑以口服方式給藥

C．尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過(guò)氧化氫酶，可以反復(fù)使用

D．將海藻酸鈉凝膠珠用無(wú)菌水沖洗，目的是洗去CaCl2和雜菌

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】酶的固定方法通常有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法，前者可能引起酶分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而改變酶的活性，后者則不會(huì)；消化酶在消化道中起作用；尿糠試紙是用來(lái)鑒定尿液中是否含有葡萄糖的，只能利用一次；將溶化后的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，加入已活化的酵母細(xì)胞充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝笠浦磷⑸淦髦�，然后以恒定速度緩慢滴加�?/span>CaCl2溶液中而形成凝膠珠，再用無(wú)菌水沖洗2～3次，所以無(wú)菌水沖洗的目的是洗去CaCl2和雜菌。