Question

β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（  ）

A．高效性        B．專一性          C．穩定性          D．多樣性

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：一種酶只能催化一種或一類化學反應，稱為酶的專一性。B正確。故本題選B。

考點：本題考查酶的相關知識，意在考查考生對所學知識的要點的理解，把握知識間的內在聯系的能力。