Question

【選修1——生物技術實踐】

生物技術在人們的生產、生活中應用非常廣泛。請回容下列與生物技術有關的問題：

(1)市場上購買的真空包裝酸菜，在沒有發生漏氣狀態下發生了“脹袋”現象，A同學懷疑是雜菌污染導致的，B同學懷疑是乳酸菌大量繁殖導致的，說出你支持誰的觀點并說出理由。

支持 同學的觀點，理由是 。

(2)蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產過程中利用了 的發酵作用，該過程需將溫度控制在 。

(3)在微生物的培養過程中，實驗室對培養基滅菌常用的方法是 。為防止冷凝水影響細菌的生長，需將培養皿 培養。在培養基上產生的單個菌落在生態學中可以被稱為 。

(4)植物組織培養常用MS培養基，該培養基中的蔗糖能為離體組織細胞提供碳源和能源，同時能夠維持細胞的 。與微生物培養基成分相比，誘導愈傷組織的培養除了添加的糖類不同外，還應該 。

Answer 1