Question

某同學運用如圖實驗裝置探究酵母菌呼吸作用的類型．

實驗開始時，關閉活塞，觀察兩個裝置中著色液位置的變化，實驗結果如下表：

時間（h）	0	0.5	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4
裝置1中著色液向左移動的距離x（mm）	0	10	20	25	30	33	35	35	35
裝置2中著色液向右移動的距離y（mm）	0	0	0	2	6	12	15	20	30

請回答下列問題：
（1）裝置1中使用NaOH溶液的目的是

 

．
（2）裝置1中著色液移動的距離x表示

 

；裝置2中著色液移動的距離y表示

 

．
（3）裝置2中酵母菌1h內的呼吸類型為

 

，3h后酵母菌的呼吸類型為

 

．
（4）實驗結束后，向裝有酵母菌的培養液中滴加溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液，會觀察到什么現象？

 

．

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：根據題意和圖示分析可知：酵母菌呼吸作用的類型包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種．有氧呼吸第一階段的反應為：葡萄糖分解成丙酮酸，生成少量的[H]，釋放少量的能量；第二階段的反應為：丙酮酸和水反應，生成二氧化碳和大量的[H]，釋放少量的能量；第三階段的反應為：氧氣和[H]反應生成水，釋放大量的能量．明確知識點，梳理相關的基礎知識，分析題圖，結合問題的具體提示綜合作答．

解答： 解：（1）裝置1中NaOH的作用是吸收空氣中的CO₂，避免對實驗的干擾．
（2）因裝置1中的CO₂會被NaOH溶液吸收，而酵母菌有氧呼吸消耗O₂，所以裝置1中著色液移動的距離x表示酵母菌有氧呼吸消耗的O₂的體積．由表可知，0～1h這段時間內，裝置2中的酵母菌只進行有氧呼吸，消耗的O₂的量與釋放的CO₂的量相等，著色液不移動；1.5～2.5h這段時間內，酵母菌既進行有氧呼吸，也進行無氧呼吸，其呼吸作用產生的CO₂的量大于消耗的O₂的量，因此這段時間內著色液移動的距離y表示酵母菌產生的CO₂與消耗的O₂的體積之差．
（3）由表可知，0～1h這段時間內，裝置2中的酵母菌只進行有氧呼吸，3～4h這段時間內，裝置1中著色液不移動，裝置2中著色液向右移動，酵母菌只進行無氧呼吸，著色液移動的距離y表示酵母菌無氧呼吸產生的CO₂的量．
（4）酵母菌無氧呼吸產生酒精，橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇（酒精）發生化學反應，變成灰綠色．
故答案為：
（1）吸收酵母菌呼吸作用產生的CO₂　
（2）酵母菌有氧呼吸消耗的O₂的體積　酵母菌進行細胞呼吸產生的CO₂與消耗的O₂的體積之差　
（3）有氧呼吸　無氧呼吸　
（4）溶液的顏色由橙色變成灰綠色

點評：本題考查探究酵母菌呼吸作用方式實驗的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．