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發酵工程的一項關鍵措施是滅菌，關于滅菌的敘述正確的是（　　）

A、培養基和發酵設備均需要嚴格滅菌

B、滅菌是殺死培養基中的一切細菌和真菌

C、通入無菌空氣可以達到滅菌的目的

D、pH調到7左右滅菌效果最好

考點：微生物的分離和培養

專題：

分析：發酵工程是指采用工程技術手段，利用生物（主要是微生物）和有活性的離體酶的某些功能，為人類生產有用的生物產品，或直接用微生物參與控制某些工業生產過程的一種技術．發酵工程的一項關鍵措施是滅菌．

解答： 解：A、滅菌就是殺滅徽生物長，以排除片生產、實驗的干擾，關鍵是要對培養基和發酵設備滅菌，A正確；
B、培養基的滅菌是殺死培養基中的一切微生物，B錯誤；
C、為防止雜菌污染，通入的空氣也要是無菌的，但不是通入無菌空氣就可以達到滅菌，C錯誤；
D、滅菌效果與pH無直接關系，D錯誤．
故選：A．

點評：本題主要考查發酵工程中的滅菌，意在加強學生對相關知識點的識記與理解．

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

乙烯利是一種植物生長調節劑，具有促進果實成熟的作用．下列關于生長素和乙烯利的敘述，不正確的是（　　）

A、生長素是植物體內合成的天然化合物，而乙烯利是人工合成的化合物

B、生長素和乙烯利的合成都不需要核糖體

C、與乙烯利相比，生長素的化學性質更穩定、作用時間更長

D、生長素和乙烯利都具有微量、高效的特點

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科目：高中生物 來源： 題型：

某科研小組進行了培養基中不同濃度的蔗糖對某植物試管苗的生長和光合作用影響的實驗，一段時間后測得的實驗結果如表所示．下列相關分析錯誤的是（　　）

蔗糖濃度	每株平均根叔	每株平均鮮重（g）	葉綠素含量（ug?g^-1）	光合速率（umol?m^-2?s^-1）
0%	4.40	0.67	655.02	1.35
1%	6.30	0.93	553.68	1.29
3%	11.60	1.08	487.70	1.16

A、降低蔗糖濃度將抑制試管苗的生長

B、降低蔗糖濃度可提高試管苗的自養能力

C、高濃度的蔗糖培養后可提高試管苗移栽的成活率

D、高濃度蔗糖可能導致葉綠體內有機物積累而抑制碳反應

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科目：高中生物 來源： 題型：

赤霉素具有促進種子萌發，促進莖葉生長，影響根的生長和分化等生理作用，請設計實驗證明“萌發的種子能產生赤霉素，赤霉素能促進種子萌發”．

實驗材料：（略）
實驗步驟：
（1）取發育良好的成熟的植物種子隨機平分3 組，每組100 粒．
（2）將3組種子分別放入盛有蒸餾水、

、

的三個培養皿中．
（3）

．
實驗結果：
（1）上表“？”處分別填寫相應的處理方法
A組：

，C組：

．
（2）通過對照分析，B組的發芽率最后也達到97%，其原因是

．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于人類遺傳病的敘述，錯誤的是（　　）
①血友病傳男不傳女 ②一個家族幾代人中都出現過的疾病是遺傳病
③攜帶遺傳病基因的個體會患遺傳病 ④不攜帶遺傳病基因的個體不會患遺傳病．

A、①②	B、③④
C、①②③	D、①②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

假設某植物種群非常大，可以隨機交配，沒有遷入和遷出，基因不產生突變．抗病基因R對感病基因r為完全顯性．現種群中感病植株rr占

，抗病植株RR占

，抗病植株可以正常開花和結實，而感病植株在開花前全部死亡，則子一代中感病植株占（　　）

A、

B、

C、0

D、

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究發現柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質）均有抑菌作用，兩者的提取及應用如圖1．

（1）如圖2是利用

法把乳酸菌A接種到培養基的表面．除此方法外，常用的微生物接種方法還有

（寫一種）．
（2）培養基中的尿素可為乳酸菌A生長提供

．如果要分離土壤中能分解尿素的細菌，應在該培養基中加入

指示劑，可初步鑒定出該種細菌能否分解尿素．
（3）配制培養基的操作步驟：

（用字母順序回答）．
a．倒平板　b．計算　 c．溶化　d．稱量　 e．滅菌
（4）電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質，則其分子量越大，電泳速度

．

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究表明，低濃度的生長素促進細胞的伸長，但生長素濃度增高到一定值時，就會促進細胞中乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反過來又抑制了生長素對細胞伸長的促進作用．現利用黃花豌豆幼苗切段為實驗材料，請設計實驗驗證乙烯對生長素促進細胞伸長的抑制作用．
實驗器材：黃花豌豆幼苗若干、剪刀、刻度尺、培養皿、燒杯、5種一定濃度梯度的生長素溶液（其中含最適濃度）、一定濃度梯度的乙烯、清水、濾紙等．
實驗步驟：
①取生長狀況相同的豌豆幼苗，

；
②取標號為A、B、C、D、E的五只培養皿，分別加入相同的培養液和不同濃度的生長素溶液，將五組豌豆莖切段放入培養皿內，置于相同條件下培養；
③

，對所得數據進行統計分析找出最適生長素濃度；
④再取生長狀況相同的豌豆幼苗，從豌豆幼苗的同一部位切取等長的莖段若干段，平均分成五組；
⑤取標號為a、b、c、d、e五只培養皿，分別加入

，將豌豆莖切段分組放入培養皿內，將各組裝置分別置于

環境中，并在與步驟②相同的條件下培養；3天后，測量莖切段長度，計算每組莖切段長度的平均值．

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科目：高中生物 來源： 題型：

雜交育種所依據的主要遺傳學原理是（　　）

A、基因突變

B、基因自由組合

C、染色體交叉互換

D、染色體結構變異

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