Question

5．如圖是某生物興趣小組就酵母菌種群數量變化的影響因素進行探究的實驗結果．請回答：

（1）在168h內酵母菌種群數量呈S型增長的是處于2%的葡萄糖溶液中．10%的葡萄糖溶液中酵母菌種群數量最先下降的原因最可能是乙醇產量和產生速率最高，對酵母菌有抑制作用．
（2）在不同培養基中培養了72h時，在土豆培養基中酵母菌種群增長速率更大．72h后土豆培養基中酵母菌種群數量出現降低的原因可能有營養物質消耗、酒精濃度過高、種間競爭等（填1種原因即可）．
（3）對酵母菌計數時，可采用血球計數板法．要觀察到酵母菌中的線粒體，可用健那綠染色．下列有關微生物實驗室培養的說法不正確的是①⑦項（填序號）．
①制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的操作順序：計算、稱量、溶化、消毒、倒平板
②分離能分解尿素的細菌，要以尿素作為培養基中唯一的氮源
③稀釋涂布平板法是需將不同稀釋濃度的菌液分別涂布到固體培養基表面
④滅菌是指殺滅環境中一切微生物的細胞、芽孢和孢子
⑤平板劃線操作第一步灼燒接種環是為了避免接種環上可能存在的微生物污染培養基
⑥平板劃線除首次劃線外，每次劃線前，灼燒接種環是為了殺死上次劃線結束后，接種環上殘留的菌種
⑦平板劃線在第二區域內劃線時，接種環上的菌種直接來自菌液
（4）酵母菌從細胞結構上看，屬于真核細胞．在果酒制作中，要控制其發酵溫度在18-25℃．
（5）為了研究酵母菌細胞內蛋白質的合成，研究人員在其培養基中添加³H 標記的亮氨酸后，觀察相應變化．可能出現的結果有B
①細胞核內不出現³H標記
②內質網是首先觀察到³H標記的細胞器
③培養一段時間后，細胞膜上能觀察到³H標記
④若能在高爾基體上觀察到³H標記，表示可能有分泌蛋白合成
A．①②B．③④C．①②④D．①②③④

Answer 1

分析 閱讀題干和題圖可知，本題的知識點是酵母菌種群數量變化的影響因素進行探究的實驗，梳理相關知識點，分析圖解，根據問題提示結合基礎知識進行回答．

解答 解：（1）由圖可知，在168h內處于2%的葡萄糖溶液中酵母菌種群數量呈S型增長．10%的葡萄糖溶液中酵母菌產生乙醇的量和速率最高，從而導致該種群數量最先下降．
（2）在不同培養基中培養了72h時，在土豆培養基中酵母菌種群增長速率更大，菌液密度一下增到4.5×10⁷個，而6%的葡萄糖溶液中酵母菌種群的菌液密度僅增加到1.0×10⁷個．72h后土豆培養基中酵母菌種群數量出現降低的原因可能有能源消耗、酒精的抑制作用、種間競爭等．
（3）酵母菌一般采用血球計數板計數．健那綠是線粒體的活體染色劑，能將線粒體染成藍綠色．制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的操作順序：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板．在第二區域內劃線時，接種環上的菌種直接來源于上一次劃線，而不是來自菌液．
（4）酵母菌屬于真核生物，在果酒制作中，要控制其發酵溫度在18-25℃．
（5）①細胞核內含有蛋白質，³H標記的亮氨酸在核糖體上合成蛋白質，可以通過核孔進入細胞核，細胞核中可能含有放射性，①錯誤；
②蛋白質合成的場所是核糖體，因此核糖體是首先觀察到³H標記的細胞器，②錯誤；
③細胞膜中含有蛋白質，因此養一段時間后，細胞膜上能觀察到³H標記，③正確；
④分泌蛋白需要內質網、高爾基體的加工，如果能在高爾基體上觀察到³H標記，表示可能有分泌蛋白合成，④正確．
故選：B．
故答案為：
（1）2   乙醇
（2）土豆    營養物質消耗、酒精濃度過高、種間競爭等
（3）血球計數板（或顯微鏡直接計數、稀釋涂布平板法）    健那綠    ①⑦
（4）真核     18-25℃
（5）B

點評 本題考查微生物的種群數量變化、微生物計數以及微生物呼吸的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力．