Question

14．某同學欲獲得純凈的細胞膜，以研究其結構與功能．請你幫助設計一個簡易的實驗．
（1）選擇哺乳動物成熟紅細胞作為獲取細胞膜純凈物的來源，其原因是①沒有細胞壁②沒有細胞核和眾多的細胞器．
（2）將選取的上述材料放入蒸餾水中，由于吸水作用，一段時間后細胞將破裂．
（3）再用離心法獲得純凈的細胞膜，上清液中含量最多的有機物是蛋白質（或血紅蛋白），這種物質的特征在氧氣濃度高的地方，容易和氧結合；在氧氣濃度低的地方，容易和氧分離，因而使紅細胞具有運輸氧氣功能．
（4）將膜成分分離提純后，用雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質，具體現象是溶液變紫色．

Answer 1

分析 分析題干可知，該實驗的目的是獲得較純凈的細胞膜，實驗的原理是動物細胞無細胞壁，哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和各種細胞器，提取的膜成分比較單一，只有細胞膜；細胞膜的主要成分是蛋白質和脂質，由于蛋白質與雙縮脲試劑反應呈現紫色，因此可以用雙縮脲試劑進行檢測細胞膜中是否含有蛋白質．

解答 解：（1）選擇哺乳動物成熟紅細胞作為獲取細胞膜純凈物的來源，其原因是①沒有細胞壁，②沒有細胞核和眾多的細胞器．
（2）將選取的上述材料放入蒸餾水中，由于吸水作用，一段時間后細胞將破裂．
（3）再用離心法獲得純凈的細胞膜，上清液中含量最多的有機物是蛋白質（或血紅蛋白），其特征是在氧氣濃度高的地方，容易和氧結合；在氧氣濃度低的地方，容易和氧分離，因而使紅細胞具有運輸氧氣的功能．
（4）將膜成分分離提純后，用雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質，具體現象是溶液變紫色．
故答案為：
（1）哺乳動物成熟紅        沒有細胞壁       沒有細胞核和眾多的細胞器
（2）蒸餾水 　  吸水
（3）離心   　蛋白質（或血紅蛋白）        在氧氣濃度高的地方，容易和氧結合；在氧氣濃度低的地方，容易和氧分離　   運輸氧氣
（4）雙縮脲       溶液變紫色

點評 本題的知識點是制備細胞膜的方法，蛋白質檢測的方法，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．