Question

某年我國某地由于柑橘大實蠅的危害，橘農遭受到了很大的損失，當地政府想盡一切辦法幫助橘農盡量減少損失．
（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是

 

法，用這種方法提取橘皮精油的主要步驟是：石灰水浸泡、漂洗、

 

、

 

、靜置、

 

．
（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因為水中蒸餾會導致原料

 

和有效成分

 

等問題．
（3）在提取橘皮精油時，橘皮在石灰水中的浸泡時間為

 

以上，并且橘皮要浸透，這樣最后才會得到高的出油率．
（4）從橘皮中提取的橘皮精油的特點是

 

，具有誘人的橘香味．
（5）某橘農發現自家有一株橘樹具有抗蟲性狀，欲利用組織培養技術大量繁殖，在組織培養的選材非常關鍵，植物材料的選擇直接關系到實驗的成敗．若用花藥進行離體培養則應選擇花粉發育至

 

期的花藥培養成功率最高．確定花粉發育時期最常用的方法有

 

法，某些植物的花粉不易著色，需采用

 

法．
（6）影響植物組織培養的因素很多，其中最關鍵的激素有

 

和

 

．這兩種激素的濃度配比．請解釋橘樹上的細胞不離體便不能長成完整植株的根本原因：

 

．

Answer 1

考點：提取芳香油,植物培養的條件及過程

專題：

分析：本題是對壓榨法提取植物芳香油的過程、花藥離體培養過程、植物組織培養的原理的綜合性考查，回憶壓榨法提取植物芳香油的過程、花藥離體培養過程、植物組織培養的原理，然后解答問題．

解答： 解：（1）從橘皮中提取橘皮精油常用的方法是壓榨法，采用壓榨法提取橘皮精油的實驗流程是：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮精油．
（2）由于橘皮精油用水蒸氣蒸餾部分有效成分會發生分解，采用水中蒸餾又容易出現焦糊問題，因此橘皮精油的提取一般不采取蒸餾法．
（3）橘皮中含有果蠟和果膠，壓榨時容易滑脫，為了提高出油率，在壓榨前橘皮要在石灰水中的浸泡，浸泡時間不低于10小時，并且要浸透．
（4）橘皮精油的特點是無色透明、具有誘人的橘香味．
（5）采用花藥進行植物組織培養時，應選擇單核靠邊期的花粉；確定花粉發育時期最常用的方法是醋酸洋紅法，某些植物的花粉不易著色，需采用焙花青-鉻礬法．
（6）植物組織培養中的關鍵激素是細胞分裂素和生長素；由于在柑橘個體發育過程中，不同的細胞中遺傳信息執行情況不同，細胞分化形成不同的組織和器官，因此
橘樹上的細胞不離體經過脫分化過程不能形成完整植株．
故答案為：
（1）壓榨   壓榨    過濾    再次過濾
（2）焦糊    水解
（3）10h
（4）無色透明
（5）單核   醋酸洋紅    焙花青-鉻礬
（6）生長素 細胞分裂素     在柑橘個體發育過程中，不同的細胞中遺傳信息執行情況不同，細胞分化形成不同的組織和器官

點評：對壓榨法提取植物芳香油的過程、花藥離體培養過程、植物組織培養的原理的理解、記憶是本題考查的重點．