Question

下列關于生物技術實踐的敘述中，不正確的是（　　）

• A、加酶洗衣粉中添加的酶可能有纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和堿性蛋白酶等
• B、利用PCR技術擴增目的基因時，引物Ⅰ和引物Ⅱ的堿基序列一定互補配對
• C、與斐林試劑檢測相比，用尿糖試紙檢測尿液中的葡萄糖，特異性更強、靈敏度更高
• D、腐乳制作過程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長

Answer 1

考點：脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果

專題：

分析：利用PCR技術在生物體外快速擴增目的基因是依據DNA雙鏈復制的原理，引物是一小段單鏈DNA或RNA，作為DNA復制的起始點，在核酸合成反應時，作為每個多核苷酸鏈進行延伸的出發點而起作用的多核苷酸鏈．與斐林試劑檢測相比，用尿糖試紙檢測尿液中的葡萄糖，特異性更強、靈敏度更高．

解答： 解：A、加酶洗衣粉中添加的酶可能有纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和堿性蛋白酶等，用于除去脂肪、淀粉和蛋白質等污漬，A正確；
B、引物之間不能夠堿基互補，否則會形成引物二聚體不能有效擴增目的基因，B錯誤；
C、與斐林試劑檢測相比，用尿糖試紙檢測尿液中的葡萄糖，特異性更強、靈敏度更高，C正確；
D、腐乳制作過程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長，D正確．
故選：B．

點評：本題考查生物技術的相關知識，意在考查考生能理解所學知識要點，把握知識間內在聯系的能力．